ローヌ河の右岸、ガール県に位置するタヴェルはロゼ･ワインのグラン･クリュと言える偉大なワインです。お肉や魚など様々なお料理に合わせられます。
プレゼンテーション
プレゼンテーション
ローヌ河の右岸、ガール県に位置するタヴェルはロゼ･ワインのグラン･クリュと言える偉大なロゼの産地です。
概要
ローヌ河の右岸
テロワール
丸い小石の砂利ともろい岩が混ざった堆積土。シャトーヌフ・ド・パプと良く似た粘土石灰質の土壌です。
熟成
ステンレス・タンクで12時間マセラシオンした後、18度で30日間発酵させます。100ヘクトリットルのステンレス・タンクで熟成。ろ過して2月に瓶詰めします。
ブドウ品種
Cinsault
Grenache
Mourvèdre
Grenache
Mourvèdre
助言
サービス
8度から10度が最適。少し手間を掛けた料理と併せて頂くのが良いでしょう。赤身の魚やトマトを使った夏向けの料理がお勧めです。8
テイスティング
外観 : ルビーに近いサクラ色。 香り : よく熟したフルーツ、甘草 味わい : リッチでフルーティー、力強いワインです。
