La Vieille Ferme Rosé - 2017

Frais et fruité... La Vieille Ferme Rosé présente tous les arguments d'un rosé séduisant.

Infos

Le millésime
2017 restera l’année de tous les records : année la plus sèche depuis 30 ans, travaux viticoles très peu interventionnistes, conditions de vendange optimales, quantité très réduite en raison des aléas climatiques et vins au potentiel très riche.
Description
Si vous aimez les vins rosés de plaisir, c'est le vin idéal à l'apéritif ou sur une cuisine simple.
Elaboration
Vin élaboré par saignée.
En cuve inox jusqu'au mois de janvier, date à laquelle le vin est mis en bouteilles après collage.
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah

Conseils

Dégustation
Jolie robe rose pâle, aux reflets pastel. Nez frais et très aromatique, ce vin présente un délicat bouquet aux notes de fruits rouges (groseille, cerise), et d'agrume (citron). Bel équilibre sucrosité/acidité en bouche. On retrouve des notes de fruits frais, notes gourmandes avec une belle persistance. Ce vin 2017 est frais et équilibré, une belle expression de ce beau millésime sur le fruit!
Service
10-12°C sur hors-d'oeuvres, buffet froid, salade de tomates, grillades... et autres repas qui rythment la belle saison.
Recettes

Avis

"For your first attempt at the rosé magnum party flex, the biggest bang for your buck is this French stalwart."
, -
90/100
"The Perrin family of Château Beaucastel in Châteauneuf-du-Pape make this wine at their estate in Ventoux, blending equal parts Cinsault and Grenache with 20 percent Syrah. The 2017, from the driest vintage they’ve experienced in 30 years, is firm and crisp, with tangy berry flavors playing over a stony savor that holds the wine long and clean."
-
"For its affordability and flavor, this well-balanced bottle, widely available at grocery stores, can't be beat."
-
"Tried and trusted southern Rhône pink, with masses of light, fruity, yet lip-smacking red berry verve."
, -
"Also look out for the boxed rosé, which has a pale salmon pink color, and is quite simple and clean with strawberry, white peach, and prickly pear notes, and subtle Mediterranean herb notes."
,