Le Côtes-du-Rhône par excellence. Fruité et charnu, avec de beaux tannins, c'est le grand vin du quotidien issu quasi-exclusivement de nos vignobles du Grand Prébois (pour le Grenache) et de Vinsobres (pour le Syrah). Un beau vin, à avoir toujours à proximité ...
Présentation
Présentation
Le Côtes-du-Rhône par excellence. Fruité et charnu, avec de beaux tannins, c'est le grand vin du quotidien.
Le millésime
L’année 2015 est caractérisée par un hiver doux et humide, suivi d’un printemps plutôt chaud et sec. Les conditions sanitaires sont excellentes. Quelques averses en juin, la vigne a bien supporté les fortes chaleurs et la sécheresse de l'été grâce aux réserves hydriques. Après une floraison satisfaisante, les pluies du mois d'août ont favorisé une maturation rapide et régulière. Les teneurs en composés phénoliques et anthocyanes sont élevées. Les vendanges se déroulent dans des conditions optimales.
Situation
Ce vin est un assemblage de Grenache (issu notamment de notre vignoble du Prébois près d'Orange), de Syrah plus nordiques (dont celles de nos vignobles de Vinsobres) et de Mourvèdre.
Terroir
Sur le vignoble du Prébois, sols caillouteux argilo-calcaires et sols graveleux argileux. A Vinsobres, terrasses riches en quartz et calcaire marneux.
Élevage
La vendange est triée et égrappée, puis les vinifications se font en cuves inox et bois. Elevage en cuves et en foudres (25%) pendant un an.
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Conseils
Service
Servir à 18°C.
Accord : Boeuf, agneau, volaille en sauce, grillades.
Accord : Boeuf, agneau, volaille en sauce, grillades.
Dégustation
Notre Côtes-du-Rhône se présente cette année avec beaucoup de fruits, une belle fraîcheur et du caractère. Le couple Grenache/Syrah se marie à merveille. De jolis arômes de fruits rouges et noirs, une belle intensité, l'attaque est fraîche et généreuse. Les tanins soyeux accompagnent une finale longue et aromatique. Ce vin est à boire maintenant ou à garder.
Avis
"Excellent: fruity, full bodied, and well balanced; a wine with spicy-fruity aromas/flavors (plum, pepper, red currant), and a long, lightly tannic finish. Very fine value."
"A solid, affordable red from a big name in the Rhône Valley. Classic regional characters in a balanced, mid-weight frame. Soft cherry-strawberry centre along with hints of leather, Provencal herbs and spice. "
"Dark ruby. Ripe blackberry and cherry scents, along with suggestions of allspice, white pepper and succulent herbs. Sappy and broad on the palate, offering bitter cherry and boysenberry flavors that firm up slowly with air. Clings with strong tenacity on the finish, which features building tannins and a strong echo of sweet blue fruit."
