概述简介
年份特点
Exceptional Vintage,
A very hot summer, great and hot weather until the end of the harvest
A very hot summer, great and hot weather until the end of the harvest
说明
古度莱葡萄园位于博卡斯特葡萄园以东，中间以A7高速公路为面积共计约30公顷。该园现在被公认为小博卡斯特园。其土壤与博卡斯特葡萄园极为相似，由磨砾层海床上覆盖阿尔卑斯冲积土壤构成，遍布葡萄园的鹅卵石作用重大：它们在白天吸收大量热量到夜间缓慢释放，这一过程对葡萄树在春天顺利萌芽起着重要作用。
情况
罗纳河谷共计30公顷
风土
中新世地质期的磨砾层上覆盖富含鹅卵石的阿尔卑斯冲积土壤，典型的教皇新堡地貌
生产
各品种人工单独采收并在酒厂进行手工分拣；首先将葡萄果实加热到果皮温度80°C 然后冷却至20°C；在水泥发酵池中进行传统的浸渍发酵约12天后用气囊压榨机压榨；酒精发酵和苹乳发酵结束后对原浆进行勾兑，最后置于橡木桶中成熟约6个月。
葡萄
Grenache : 40%
Mourvèdre : 30%
Syrah : 20%
Cinsault : 10%
Mourvèdre : 30%
Syrah : 20%
Cinsault : 10%
建议
品鉴
外观：亮丽活泼的宝石红色，酒体深邃；
香气：红色浆果；
口感：甘美顺滑，有一丝百里香辛辣味
香气：红色浆果；
口感：甘美顺滑，有一丝百里香辛辣味
服务
16°C 葡萄酒杯中品饮
评论与奖项
"An attractive ruby colour with a very discreet nose. Ripe fruit and tertiary aromas, typical of Grenache. A hot wine but well balanced to be opened now or kept for cellaring."
"Fully mature, with truffle, cedar and shaved vanilla notes leading the way for dried cherry and currant fruit flavors. A sanguine edge frames the finish."
