Présentation
Présentation
Le Château de Beaucastel est depuis longtemps considéré comme l'un des plus grands vins de France et est unanimement réputé à la fois pour son équilibre, son élégance et sa capacité au vieillissement. Beaucastel dispose d'un terroir extraordinaire à la pointe Nord de l'appellation Châteauneuf-du-Pape, très exposée au Mistral. Les treize cépages de l'appellation y sont cultivés biologiquement depuis les années 60.
Le millésime
Le millésime 2010, ou l'association de toutes les conditions nécessaires à la production d'un millésime exceptionnel.
Les fortes précipitations du printemps ont laissé place à un été très chaud, suivi par un été Indien, idéal pour la période des vendanges.
De ce millésime, sortent des vins très équilibrés, aux notes de fruits intenses et d'une grande finesse.
Les fortes précipitations du printemps ont laissé place à un été très chaud, suivi par un été Indien, idéal pour la période des vendanges.
De ce millésime, sortent des vins très équilibrés, aux notes de fruits intenses et d'une grande finesse.
Situation
Châteauneuf-du-Pape, entre Orange et Avignon, le Château de Beaucastel rouge est un vignoble de 70 hectares.
Terroir
Le Château de Beaucastel dispose d'environ 110 hectares d'un seul tenant au Nord de l'appellation. Le terroir est l'archétype des grands terroirs de Châteauneuf: galets roulés en surface, argiles, sables et calcaire en profondeur. Les vignes sont âgées et la culture biologique pratiquée depuis plus de 50 ans a permis à leurs racines de plonger en profondeur.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Beaucastel cultive les treize cépages autorisés par l'appellation Châteauneuf-du-Pape.
Élevage
Chaque cépage est ramassé séparément à la main. La vinification se fait en cuves tronconiques bois pour les cépages réducteurs (syrah, mourvèdre) et en cuves traditionnelles en béton et grès émaillé pour les cépages oxydatifs (grenache). À l'issue des fermentations malo-lactiques, la famille Perrin procède à l'assemblage des différents cépages, puis le vin va vieillir en foudres de chêne pendant un an avant sa mise.
Cépages
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Conseils
Service
Autour de 15 °C. Si possible, pensez à décanter le vin.
Dégustation
Couleur presque noire.
Nez très fin et puissant à la fois, de fruits rouges, cassis, mûre, épices, thym et lavande.
Attaque de bouche magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tannins sont présents mais extrêmement fins.
Un grand millésime de Beaucastel.
Nez très fin et puissant à la fois, de fruits rouges, cassis, mûre, épices, thym et lavande.
Attaque de bouche magnifique, ample et souple. La figue, la cerise, la mûre, les fruits compotés... sont soutenus par une belle acidité. Les tannins sont présents mais extrêmement fins.
Un grand millésime de Beaucastel.
Avis
"Vin très pur, net et direct : le bouquet est frais et complexe, l'ampleur évidente, tout comme la belle charpente, mais l'ensemble est souple, sans aucune raideur. Grand potentiel."
"Interestingly enough, even though many of the 2010 Perrin et Fils selections from the southern Rhone were scheduled to be bottled right after my visit, the 2010 Beaucastel had already been put in bottle. This is a gorgeous wine, a classic blend of 30% Grenache, 30% Mourvedre, 10% Syrah, 10% Counoise and the balance the other permitted varietals in the appellation. Deep purple, with loads of bouquet garni, beef blood, blackberry, kirsch, smoke and truffle, this wine is full-bodied, rich and showing even better than it did last year. I still think it needs 3-5 years of cellaring, and it should last for 25-30 years, as most of the top vintages of Beaucastel do."
"Very dense and meaty on the nose. Appetising and no shortage of flesh but no heavy sweetness or alcohol. Really quite racy! Complex. Real lift and line through it."
"Dark, dense and very closed now, this has a tremendous core of crushed plum, linzer torte and blackberry confiture waiting in reserve. Ample singed cedar and mesquite, warm paving stone and black tea notes lurk in the background and glide through the finish. Features serious grip, but wonderful integration. Should cruise in the cellar."
"Bright ruby. Sexy, spice- and mineral-accented aromasof red and dark fruit preserves and garrigue. Juicy and expansive on the palate, offering vibrant black raspberry and bitter cherry flavors, a hint of smokiness and intense minerality. Tannins come on late and are quickly sucked up by this wine's intense fruit. Rich and lively, with excellent finishing clarity and length. "
"La robe est profonde, avec un liseré de couleur sanguine, le nez, séduisant et intense, évoque la soupe de fruits variés (cerises légèrement kirchées dominantes), les fines épices, avec des notes de garrigue et légèrement chocolatées. La bouche est pure, les tannins sont enrobés par une chair bien formée, le milieu de bouche est ample, dense, profond, avec une texture très veloutée, et expressif (fruits et épices). La finale est longue, précise, harmonieuse, déjà complexe, d’un remarquable équilibre, avec des saveurs rappelant celle décelées à l’olfaction. Noté 17,5/18, un grand millésime de la propriété"
"Un monument! Corsé mais remarquablement équilibré, il déroule de succulentes notes de cerise, de mûre, de musc. Poivré et épicé"
"Noblement épicé, tannin plus ferme qu'en 2011, grand avenir en bouteille et toujours cette relative fraîcheur liée au degré d'alcool en moins."
"The 2010 Beaucastel is a tour de force, brilliantly combining espresso and black olive notes with bright raspberry fruit, while dark earthy notes provide a solid base. The feel on the palate is ample, with tannins that are a bit dusty but not tough or chewy.
The long, mouthwatering finish bodes well for the future. Drink now – 2030.
"
The long, mouthwatering finish bodes well for the future. Drink now – 2030.
"
"La robe est profonde, avec un liseré de couleur sanguine, le nez, séduisant et intense, évoque la soupe de fruits variés (cerises légèrement kirchées dominantes), les fines épices, avec des notes de garrigue et légèrement chocolatées. La bouche est pure, les tannins sont enrobés par une chair bien formée, le milieu de bouche est ample, dense, profond, avec une texture très veloutée, et expressif (fruits et épices). La finale est longue, précise, harmonieuse, déjà complexe, d’un remarquable équilibre, avec d'intenses saveurs de fruits, d'épices et de garrigue. Note potentielle 18." [+]
"2010 est un millésime classique, avec une belle robe noire profonde et un nez puissant et subtil, aux notes de mûres. Puissant et équilibré en bouche, il révèle des arômes de fruits mûrs, avec une belle longueur. "
