Présentation
Présentation
Les 30 hectares du vignoble de Coudoulet de Beaucastel se trouvent juste à l'est de celui de Beaucastel, de l'autre côté de l'autoroute A7. Pour des raisons qui deviendront évidentes, il est souvent considéré comme le bébé de Beaucastel. Quand on s'intéresse au sol de Coudoulet, on s'aperçoit qu'il existe de nombreuses similitudes avec celui de Beaucastel. Il est composé de molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin. Cette couverture de galets roulés contribue beaucoup aux vins de Beaucastel : elle emmagasine la chaleur intense du soleil méditerranéen pendant la journée et la restitue lentement aux vignes pendant la nuit. Cela permet un bon démarrage des vignes au printemps.
Situation
Côtes du Rhône. Entre Orange et Avignon, à l'est du vignoble du Château de Beaucastel. Le Coudoulet de Beaucastel blanc est un vignoble de 3 hectares.
Terroir
Molasse marine du miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage et fermentation pour une partie en pièces de chêne et pour une partie en cuves inox pendant 8 mois. Assemblage et mise en bouteilles, sans passage à basse température.
Cépages
Bourboulenc : 30%
Marsanne : 30%
Viognier : 30%
Clairette : 10%
Marsanne : 30%
Viognier : 30%
Clairette : 10%
Conseils
Service
10°C dans un verre type I.N.A.O.
Dégustation
Le Coudoulet 2019 se présente sous une belle robe limpide et brillante aux reflets verts et dorés. Le nez est tout en délicatesse avec un séduisant bouquet aux notes de zestes d’agrumes et de gingembre. Ample et complexe, la bouche révèle des arômes gourmands d’abricot et de mangue avant une longue finale relevée par une fine amertume.
Avis
"There's a gentle headiness, a slight exoticism to the 2019 Coudoulet blanc. A little banana to the pear fruit. Rounded, full-bodied but a good sense of freshness. The bitterness is a little more pronounced this year, but still works well structurally. Gently oily, but there's a keen steeliness even if the acidity is only moderate. Has some serious presence for a Côtes-du-Rhône. Also contains 25% Marsanne."
