Présentation
Présentation
Ce vin est en général issu des jeunes vignes de Beaucastel ainsi que d'une vigne en fermage située à proximité.
Le millésime
Le millésime 2016 est exceptionnel, aussi bien en termes qualitatifs que quantitatifs, grâce à des conditions météorologiques idylliques qui ont protégé la région des accidents climatiques tout au long de l’année.
Élevage
En partie vinifié selon le procédé propre à Beaucastel, et le solde, de manière traditionnelle après égrappage.
100% en foudres pendant 1 an. Mise en bouteille après collage et filtration légère.
100% en foudres pendant 1 an. Mise en bouteille après collage et filtration légère.
Cépages
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Conseils
Dégustation
Robe rouge intense aux reflets violine. En nez, il offre un bouquet intense de fruits rouges et noirs, d’épices douces, de bois noble et quelques notes minérales. La bouche est tout en équilibre entre fraîcheur et velouté avec des tanins fins et élégants et une très longue finale.
