Präsentation
Vorstellung
Er gilt als einer der besten Weißweine in Frankreich, nur 6000 Flaschen dieses Weines werden hergestellt. Hergestellt zu 100% von sehr alten Rebstöcken des Roussanne, geerntet leicht über dem Reifepunkt. Dieser außergewöhnliche Wein muss innerhalb 3 Jahren oder nach 15 Jahren getrunken werden. Genießen zu gastronomischer Küche.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2018 zeichnete sich durch außergewöhnliche Wetterbedingungen aus. Auch während der Blüte zeigten sich ideale Bedingungen, welche zu einer historischen Fruchtentwicklung führten. Eine Reihe von Regenfällen gegen Ende des Frühlings und der daraus resultierende Mehltau-Ausbruch erschwerten die Situation ein wenig. Doch schon kurz darauf stellte sich eine Schönwetterlage ein, die bis zur Lese andauerte, so dass diese unter idyllischen Bedingungen verlief. Das Ergebnis sind wunderbare.
Lage
Château de Beaucastel hat 7 Hektar in weißen Reben bepflanzt.
Terroir
Molasse Meeresböden des Miozän mit Alpinen Ablagerungen bedeckt
Reife
Die Trauben werden von Hand geerntet und in kleine Kisten sortiert, pneumatisch gepresst. Absetzen der Säfte und Reifung (30% in der Eiche, 70% Tanks). Abgefüllt nach 8 Monaten.
Rebsorte
Roussanne : 100%
Rat
Servieren
14°C in Gläser.
Verkostung
Château de Beaucastel blanc Roussanne Vielles Vignes 2018 zeigt sich in einem strahlend schönen goldgelb. Die buttrige Nase bietet ein wunderbares Bouquet von Quitten, getrockneten Aprikosen, Mirabellen, Limetten und gerösteten Ananasnoten. Der Wein zeigt am Gaumen eine sehr elegante Fülle und opulente Textur, aber perfekt ausbalanciert mit viel Frische und kräftigen Aromen von weißen Blüten (Akazie, Geißblatt), Honig, Mandeln, Zitrusschale und Trüffel, verstärkt durch zarte Holznoten. Der Abgang ist von außergewöhnlicher Länge und Salzigkeit.
Bewertungen
"The 2018 Châteauneuf Du Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes is all Roussanne and comes from a three-hectare parcel of vines planted in 1901. It offers a heavenly bouquet of white currants, white flowers, honeysuckle, and toasted bread that opens up beautifully with time in the glass. Rich, full-bodied, powerful and concentrated, it stays perfectly balanced on the palate and has that rare sense of richness paired with freshness that’s the hallmark of truly great wines."
"The 2018 Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes combines luxurious richness—honeyed pineapple lushness—with clean, vibrant zest and brine notes to make for an interesting juxtaposition in its youth that demands time in the cellar to meld together into a harmonious whole. In one of the mysteries of the wine world, it will then stay on that plateau of decadent maturity for a decade or more.""
"This is deeply golden in colour, with a dizzyingly complex nose encompassing pear, white pepper, lychee, almond nougat, marzipan and white peach. It’s very full-bodied, very rich and unctuous, but not as outrageously opulent and long in flavour as the 2017. The acidity is balanced, if on the low side. From 100+-year-old Roussanne vines giving very small yields, harvested around two weeks after the younger vines."
