Présentation
Présentation
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes...).
Le millésime
Le millésime 2022 a connu des aléas climatiques contrastés qui ont permis d’offrir une belle qualité de raisins et une très prometteuse complexité aromatique, avec cependant un volume hétérogène selon les parcelles. L’hiver et le printemps ont été particulièrement doux et très secs, les mois de janvier et mai se révélant être les plus secs depuis le début du XXème siècle, avec des températures records en mai et juin. Ces conditions ont permis de maintenir un excellent état sanitaire des vignes, grâce à une absence totale de maladies. L’été fut ensuite fortement ensoleillé avec des températures élevées qui présageaient de potentiels hauts en degrés d’alcool mais des pluies salvatrices à la mi-août ont permis aux raisins de poursuivre doucement leur maturité. Les vendanges ont ainsi débuté le 19 août sous de très bons augures et avec 11 jours d’avance par rapport à 2021. Elles ont été ponctuées de quelques pluies en septembre qui n’ont pas altéré la superbe qualité des raisins mais qui ont rendu nécessaire un léger tri à la parcelle. Nous avons travaillé nos rosés tout en finesse, pour des vins élégants, fruités et peu alcoolisés. Les rouges ont quant à eux été vinifiés en douceur, avec des extractions délicates qui annoncent des vins particulièrement équilibrés. Les premières dégustations laissent pressentir un millésime 2022 plein de promesses, avec des bouches complexes et aromatiques et de très beaux équilibres.
Situation
Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépage
Roussanne : 100%
Conseils
Service
14°C dans verre INAO.
Dégustation
Superbe robe dorée profonde et intense. Puissant et complexe, le nez est particulièrement séduisant, typique de la Roussanne Vieilles Vignes, avec ses notes de miel, de fruits bien mûrs légèrement compotés comme l’abricot et la pêche et de brioche. Dense et complexe, la bouche poursuit ce caractère riche et opulent avec une texture soyeuse et de superbes notes de cire d’abeille et d’agrumes, remarquablement équilibrées par une belle fraicheur, une pointe d’acidité et une délicate amertume. Un grand millésime de Roussanne qui s’épanouit à merveille sur ce terroir d’exception.
Avis
"A big, expansive vintage of this wine, it’s really quite juicy and fleshy. The acidity is well balanced, but this is considerably richer than 2021 and even 2020. The oak feels more noticeable at this stage, too. Quite a potent, rich year for this cuvée, with a long finish. An opulent, hedonistic Roussanne. Matured in barrels, 50% new, 50% one-year-old."
"Cask sample. Nose is nutty and reduced, rich and dense. The palate is intensely concentrated with almond, apple skin, pear and a lovely texture, high dry extract and concentration. Rich and with real depth. A sweetness and lovely nutty notes on the golden-fruit-drenched finish. Drink 2027 - 2040"
"The 2022 Chateauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes is another triumphant vintage for this bottling. Fermented and matured in a combination of new and second-use oak, it's ripe and honeyed, with waves of lush peach and melon fruit, yet it somehow never seems overdone. Fullbodied, ripe, and round, it's expansive in the mouth yet never heavy, finishing long and luxurious, with subtle hints of wood spice, honey, and citrus"
"Amazing nose of dried apricots and caramelized pears with a lot of toasted nut complexity. Very rich and mellow on the full-bodied palate, this glides over your palate. Opulent in the best sense, the creaminess very sensual, and then comes the amazingly graceful and properly dry, super-long finish. From organically grown grapes. Drink or hold."
