Klassischer Côtes du Rhône. Fruchtig, frisch und fleischig, mit wunderschönen Tanninen. Ein großartiger Wein für jeden Tag, der fast ausschließlich aus unseren Grand Prebois Weinbergen (Grenache) und den Weinbergen im Vinsobres (Syrah) stammt. Ein schöner
Präsentation
Vorstellung
Côtes du Rhône par excellence". Fruchtig und fleischig mit schönen Tanninen, ein großartiger Alltagswein.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2011 ist ein Jahrgang der Kontraste. Ein ungewöhnlich heißer und trockener Frühling gefolgt von einem nassen und regnerischen Juli und dann einem Altweibersommer, der bis Ende Oktober andauerte. Sorgfältige Aussortierung ebenso wie sorgfältiges Abbeeren machten aus der Ernte einen Spitzenjahrgang, vor allem was die Sorten, die spät geerntet wurden, angeht.
Lage
Dieser Wein ist eine Mischung aus Grenache (hauptsächlich aus unserer Prébois-Weinberg in Orange), und Syrah aus dem nahen Norden (aus unserem Weingut in Vinsobres) und Mourvèdre.
Terroir
Der Weinberg des Prébois hat lehmige Kalkböden und ist bedeckt mit Steinen. In Vinsobres sind die Terrassen reich an Quarz und Kalkmergel.
Reife
Die Ernte wurde sortiert und abgebeert, die Weinbereitung erfolgt dann in Edelstahl und Eiche. Reifung in Tanks und Foudre (25%) innerhalb eines Jahres.
Rebsorten
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Rat
Servieren
Servieren bei 18 ° C zu Rind, Lamm oder Geflügel.
Verkostung
Farbe: schöne rubinrote Farbe mit violetten Untertönen. Nase: Noch etwas Milchsäure,jedoch intensive Noten nach roten Früchten, Himbeerkonfitüre, Gewürze, Pfeffer. Mund: weich und rund, mit Frische, strukturiert
Weinprobe video
Bewertungen
"The wine (a blend of 50% Grenache from their estate Grand Prébois, adjacent to Beaucastel, and the rest Syrah and Carignan and Cinsault) displays a deep ruby color, a slightly more narrow structure than usual, and some leanness, but still good berry fruit, crushed rock and licorice. It
should drink nicely for several years."
should drink nicely for several years."
"...Tasting the wine really hits you with a beautiful supple and round flavour, with some quality fruit splashing around. We drank this wine with slow-cooked beef and vegetables, and it was a unanimous hit..." [+]
" The blend of Grenache, Syrah and Mourvèdre is intense in color and every other aspect. The color is dark as midnight. Aromas pummel the nose with cherry, cassis, plum and spice. In the mouth, it’s spicy and earthy-with dark berried fruit, plum, ground dark coffee beans, black licorice. Acidity is firm; tannins have some grip. It’s still young and closed in. Give it time to aerate in your glass. The Perrin Family owns Château de Beaucastel and also partners with Robert Haas, founder of importer Vineyard Brands, to grow Rhône varietals at Tablas Creek in California."
