Wir mögen das Terroir in Vinsobres, ein wunderschöner kleiner Ort, 40 km nördlich von Châteauneuf du Pape auf einer Anhöhe von 300 Meter und meist auf Terrassen gelegen. Vinsobres ist teilweise dem Syrah angepasst, dessen Frische wir südlicher gelegen ver
Präsentation
Vorstellung
Wir mögen das Terroir von Vinsobres, ein schönes Dorf in der Nähe von Vaison la Romaine. Der Weinberg liegt auf einer Höhe von 300m und zum größten Teil auf Terrassen. Vinsobres ist besonders an Syrah angepasst, weil es die Finesse, die häufig in südlichen Klimazonen verloren geht, bewahrt. Es entwickeln sich Noten von Veilchen, Räucherfleisch und Brombeeren. Grenache passt auch in dieses Terroir, vollmundig und nicht schwer, Noten von schwarzer Schokolade, Kirsche und typische Garrigue Aromen.
Der Jahrgang
Das Jahr begann mit einem langen Winter, der darüber hinaus einer der trockensten in den vergangenen Jahren war. Gefolgt von einem kaum existierenden Frühling. Das Wachstum der Reben schritt auf Grund klimatischer Einflüsse nur sehr langsam voran. Die Arbeit der Winzer war daher entscheidend um bei geringer Menge qualitativ hochwertige Trauben zu ernten. Der Jahrgang 2013 war kompliziert und verspätet, ist jedoch wunderbar ausgeglichen und vielversprechend.
Lage
Der nördlichste Weinberg der südlichen Rhône. Die Familie Perrin besitzt rund 60 Hektar in einem einzigen Grundstück in Vinsobres. Die durchschnittliche Höhe der Hügel und Terrassen beträgt 300 Meter.
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Terroir
Steinige und sandige Mergel an den Hängen, steinige quaternären Anschwemmungen auf den Terrassen
Reife
Die gesamte Ernte wird abgebeert. Syrah vinifiziert in Holztanks, umrühren und umpumpen. Der Grenache wird in Edelstahltanks vinifiziert. Der Syrah reift teilweise in einem Jahr alten Eichenfässern gereift. Mischen erfolgt nach der malolaktischen Fermentation.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Syrah
Rat
Servieren
Es ist nicht notwendig, diesen Wein zu dekantieren. Servieren bei 18 ° C
Verkostung
Auch auf Grund seiner Höhenlage ist der Vinsobres von einer besonderen Mineralität geprägt. Dieser großartige Wein, hauptsächlich aus der Syrah- Traube, besticht durch seine Frische und seine Aromen von schwarzen Früchten und Pfeffer. Vollmundig, mit eleganter und ausgeglichener Tannin- Struktur. Der Abgang ist mineralisch mit guter Ausdauer.
Weinprobe video
Bewertungen
"Rich notes of black cherry jam and milk chocolate march boldly onto the palate where they are sprinkled with black pepper and a hint of thyme. Powerful and structured yet with a softness of tannin which lends a rounded mouthfeel. Pleasing, long, warm finish."
"Vibrant and intense aromas of both red and black berries, peppery spice, violets, and plum on the nose of this blend of Grenache and Syrah. It’s medium-bodied on the palate with a slightly rich texture and mild tannins that won’t overwhelm the dish."
"Borderline outstanding, the 2013 Côtes du Rhône Villages Vinsobres les Cornuds is a beautiful wine, and in this vintage it is a big success. Offering lots of jammy blackberries, spring flowers, peach pit and hints of white pepper, it’s medium-bodied, elegant and nicely focused. It has good acidity, as well as plenty of fruit, and should drink well for 5-7 years. "
"Brilliant violet. Fresh red and blue fruits, white pepper and succulent flowers on the nose, slowly developing a hint of licorice. Plush and broad on the palate, offering sappy boysenberry and floral pastille flavors and a touch of allspice. In an ample but lively style, finishing sweet, smooth and long, with gentle tannins sneaking in late."
"In its original French home on the slopes of the Rhône valley, Syrah is often blended and its wild pepper notes tempered with plumy Grenache, as here in this emerging area of Vinsobres. A lovely, balanced, lip-smacking blend of fruit, restrained spices and wild herbs from the renowned Perrin Family." [+]
