Présentation
Présentation
La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.
Le millésime
L'hiver long, parmi les plus secs de ces dernières années, avait marqué le début de ce millésime 2013. Puis un printemps quasi inexistant, un développement végétatif de la vigne au ralenti, de fortes variations climatiques...Le travail du vigneron a donc été crucial pour obtenir, en volume faible, des raisins de bonne qualité. 2013 est un millésime compliqué, tardif, mais très bien équilibré et prometteur.
Situation
Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépages
Roussanne : 80%
Grenache blanc : 15%
Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Grenache blanc : 15%
Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Conseils
Service
10°C dans verres type INAO.
Dégustation
Les fermentions alcoolique et malo-Âlactique ont été réalisées en pièces neuves cette années, poursuivies par des battonages réguliers sur lies de fermentation. Le 2013 présente une jolie couleur brillante aux reflets verts. De belle intensité aromatique, des notes délicates de fruits à chair blanche (pêche de vigne) et d’épices s’accompagne d’une fine réduction variétale (fenouille), apportant complexité et tension au vin. La bouche est longue, et persistante, avec une finale saline et minérale.
Avis
"Reminding me of the 2012, the 2013 Châteauneuf du Pape Blanc, which was just bottled two weeks ago, has fabulous richness and depth in its honeysuckle, tangerine, white flowers and buttered almond-like aromas and flavors. It too shows the freshness and purity of the vintage, with integrated, yet juicy acidity, good concentration and serious length. It will be better in another year or so, drink nicely for 2-4 years, and then all bets are off. At that point, it’s best to cellar for a decade."
"80% Roussanne, 20% Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc, Picardin.
Notably complex nose. Satin texture and real depth. Something to sink your teeth into. "
Notably complex nose. Satin texture and real depth. Something to sink your teeth into. "
"Ripe and lush, with delicious Jonagold apple, creamed pear and melon flavors. Shows a buttered edge on the finish, delivering hints of verbena and bitter almond for contrast."
"2013 Châteauneuf-du-Pape Blanc (aged for eight months in 70% stainless steel tanks and 30% in wooden barrels): Bright yellow. Spicy orchard fruits and pit fruits on the deeply scented nose and in the mouth. Fleshy and broad, developing a floral nuance as the wine opens up. Melon and white peach notes linger on a long, subtly smoky finish that shows very good energy and focus."
