Présentation
Présentation
La Ferme Julien Rosé propose tout ce que l'on attend d'un très bon vin rosé. Du fruit, de la fraîcheur et une belle couleur un peu soutenue. Idéal à l'apéritif ou à table avec les amis...
Le millésime
Le millésime 2014 est une année surprenante pour la région. Il se caractérise par un hiver doux et humide, un printemps chaud et sec, un été tempéré et humide. Année atypique, année de vigneron. Le travail dans les vignes et la surveillance étaient de rigueur jusqu’aux vendanges. La maturation lente des raisins et une vinification longue sous marc ont accouché de vins rouges aromatiques, tout en fraîcheur et en finesse. Les vins blancs sont jolis, frais, fruités et expriment de belles minéralités.
Élevage
Vin élaboré par saignée, en cuve inox.
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Conseils
Service
10-12° dans des verres « tulipes ».
Dégustation
Aspect : jolis reflets rouges/rosés.
Nez : floral, touche d'anis, sucre brun.
Saveur : riche, équilibré et frais. Arômes de fleurs blanches, de cerise, de bonbons au caramel.
Nez : floral, touche d'anis, sucre brun.
Saveur : riche, équilibré et frais. Arômes de fleurs blanches, de cerise, de bonbons au caramel.
