Une magnifique couleur rose pâle, des arômes de fruits frais, une acidité rafraîchissante. Voici l'interprétation que fait Miraval des terroirs de Provence.
Présentation
Présentation
Miraval Rosé est un superbe assemblage d'arômes de fruits et de fraîcheur, obtenu sur un terroir exceptionnel en Provence.
Le millésime
2015 signe également en Provence un très joli millésime. Les sols ont commencé par se gorger de réserve d’eau tout l’hiver et au printemps. La floraison est intervenue idéalement au mois de mai, avec un temps chaud et sec, et s’est terminée avec des épisodes pluvieux mi-juin, permettant de renforcer les réserves hydriques. Les précipitations au bon moment et des sols permettant de conserver de belles réserves d’eau ont évité à la vigne tout stress hydrique et ont permis une maturation régulière et rapide, sans brûlure du soleil malgré un été très chaud. Ces équilibres ont garanti une belle palette aromatique pour les rosés. A Miraval, les vendanges ont commencé par les blancs le 9 septembre et se sont terminées le 16. Les vins blancs présentent une belle matière avec beaucoup de finesse; les vins rosés sont fruités, avec beaucoup de fraîcheur et de minéralité.
Situation
Miraval Rosé provient des meilleures vignes du Château, bénéficiant de sa propre vallée au coeur de la Provence, ainsi que d'une sélection de vignobles dans les meilleurs terroirs de Provence.
Terroir
Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses, d'une altitude moyenne de 350 mètres.
Le climat, frais pour la région, et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Le climat, frais pour la région, et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Élevage
Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés.
Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée.
Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage.
Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée.
Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage.
Cépages
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Grenache
Rolle
Syrah
Conseils
Dégustation
Ce vin rose pâle aux doux reflets brillants, présente une belle fraîcheur minérale, dévoilant de délicats arômes d’agrumes, de fruits rouges et de fleurs blanches. En bouche, le terroir se révèle tout en équilibre et en élégance, avec une belle tension qui apporte beaucoup de longueur. Le bouquet d’arômes est persistant tout le long, offrant une finale au caractère fruité et salin.
Avis
"This is a light rosé made from Cinsault, Grenache, Rolle, and Syrah with delicate floral aromas and a palate of firm acidity, plush red fruitiness, and a bit of salinity." [+]
"Miraval Rosé 2015 is a nectar of the gods. It is nature at its best, grapes in perfect harmony in the vineyard, and sun of course, because we are in Provence." [+]
"Dans la lignée des trois derniers millésimes, un rosé de couleur très pâle, sec et un peu nerveux, dont le gras et la texture évoquent presque un vin blanc de Provence. Les saveurs sont délicates, mais franches et nettes, entre le fruit et la fleur, ponctuées de fines notes salines. Très bon rosé à savourer à table comme à l'apéro."
"This crisp and precise 2015 has a lovely mineral freshness with delicate aromas of citrus, red fruits and white flowers. On the palate, balanced and elegant with a very nice tension leading to a long, aromatic finish."
"I tasted the 2015 Miraval Rosé a while ago in London, and it’s even more delicious and complete now. The excellent 2015 vintage brings extra fruit depth and finesse. Do deploy with a good meal like grilled whole fish with abundant herbs and lemon to match the citrusy freshness."
"Ce rosé séduit par ses notes de fleurs blanches et de fruits rouges. En bouche, il offre une belle longueur sur le fruit, la minéralité et les arômes d'herbes sauvages."
"Dans la lignée des derniers millésimes, le rosé 2015 du Château de Miraval affiche une couleur très pâle; sec et un peu nerveux, sa texture rappelle celle d’un vin blanc de Provence." [+]
"Un beau rosé, gras, sec, fruité, ample, presque joufflu et d'une longueur savoureuse d'agrumes.
Agréable, peu acide. Finale chaleureuse.
Un rosé de qualité."
Agréable, peu acide. Finale chaleureuse.
Un rosé de qualité."
"Brad Pitt and Angelina Jolie do more than act. With the help of winemaker Marc Perrin they also produce a superb rosé from a vineyard they bought in 2012 in the heart of Provence. A beautiful pale pink, its mouth-watering ripe strawberry flavour balanced by an underlying acidity has already won it accolades. The perfect summer drink."
"This floral-tasting wine has a delightful, light finish that lingers on the tip of your tongue. Miraval's crisp, clean Rose also has hints of fresh raspberries that go great with oysters and other seafood." [+]
"Pale orange. Expressive scents of fresh red berries, orange zest, white flowers and chalky minerals show excellent clarity and lift. Fine-grained and focused on the palate, offering zesty red currant, strawberry and tangerine flavors and an exotic touch of honey on the back half. The floral note comes back strong on a silky, very persistent, mineral-tinged finish."
"Idéal avec une salade niçoise, une longe de porc, une pièce de saumon...
...Le vin est agréablement parfumé et son toucher de bouche est sensuel au possible. La texture et le volume au gustatif vous feront effectuer de formidables symbioses mets-vin à table. À hisser dans les cinq meilleurs vins rosés que j’aie eu le plaisir de goûter à ce jour."
...Le vin est agréablement parfumé et son toucher de bouche est sensuel au possible. La texture et le volume au gustatif vous feront effectuer de formidables symbioses mets-vin à table. À hisser dans les cinq meilleurs vins rosés que j’aie eu le plaisir de goûter à ce jour."
"Pale pink. Delicate aromas of citrus, raspberries and white flowers, and a touch of pepper. Quite fresh on the palate, some volume too and a nice concentration that makes it persistent, with a dryness and a touch of a salty minerality in the finish. I find that many of the rosés in the area have too much alcohol for the body and concentration. This one not."
"Très joli rosé, fin, frais avec du fruit et de la finesse. Matière soyeuse et ciselée, presque racée. Bonne persistance en finale."
"Alluring, with peach and mango aromas that give way to a stony, racy-edged core of white cherry and strawberry flavors. Offers a chiseled finish."
"Elegant and refined, and one of the better rosés available at the SAQ this summer. You’ll find strawberry fruit, peppery spice and a bitter bite on the finish. Length is impressive. Allow this to warm slightly to get the true benefit of the fruit. Drink now. Food pairing idea: apéritif, fish soup, mussels with tomato and herb-based sauce." [+]
"Perrin blends four grapes, which yields a gorgeous wine with delicate pink hues, aromas of rose petal and raspberry and brilliant savory freshness."
"The juicy, strawberry, underbrush and floral scented 2015 Côtes de Provence Rosé is medium-bodied, nicely textured and balanced, with bright, crisp acidity coming through on the finish. It's a classic, beautifully made Rosé to enjoy over the coming summer months."
