Der andere Châteauneuf der Familie! Les Sinards ist überwiegend aus den jungen Reben von Beaucastel und einem benachbarten Weinberg gemacht. Hauptsächlich Grenache ist er ein klassischer Châteauneuf-du-Pape.
Präsentation
Vorstellung
Der andere Châteauneuf, Les Sinards stammt von den jungen Reben von Beaucastel sowie einem benachbarten Weinberg mit dem wir Landwirtschaft betreiben.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2016 war im südlichen Rhônetal außergewöhnlich, sowohl was die Trau-benqualität als auch die -menge anbelangte. Dies war den idyllischen Wetterbedingun-gen zu verdanken, die ohne Kapriolen das ganze Jahr lang in der Region herrschten.
Lage
Wein aus den jungen Reben von Beaucastel, ein Weinberg, den wir gerade im Westen von Beaucastel bei der Gemeinde von Orange bebauen.
Terroir
Molasse Meeresboden des Miozän, von Ablagerungen der Alpen (Kiesel) bedeckt.
Reife
Teilweise kurzerwärmt wie Beaucastel und teilweise in traditioneller Weise nach dem Abbeeren vinifiziert. 100% in Foudres für ein Jahr. Abgefüllt nach Schönung und leichter Filtrierung.
Rebsorten
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Rat
Servieren
15°C in großen Gläsern. Mit Wild, Trüffel und Pilzen.
Verkostung
Intensives Rot mit violettem Schimmer. Das Bukett verströmt einen intensiven Duft von roten und schwarzen Beeren, von milden Gewürzen, Edelhölzern und zeigt dezente mineralische Noten. Am Gaumen schönes Gleichgewicht von Frische und Geschmeidigkeit mit zarten und eleganten Tanninen und einem sehr langen Finale.
Bewertungen
"Sourced from young vines used by the Perrin family's Château de Beaucastel, this fresh, fruit-forward wine offers juicy blueberry and blackberry flavors marked by hints of bramble, clay and crushed stone. It's an immediately appealing wine framed by ripe, supple tannins, with a welcome mineral freshness on the finish."
"Châteauneuf is a tricky style of wine to buy because so many are disappointing, because good grapes cost more than this! Les Sinards is however, worth every penny!"
"The entry-level, younger vine 2016 Châteauneuf-du-Pape Les Sinards is classic, offering plenty of peppery herbs, red and black fruits, spice, and a touch of new saddle leather. It's medium-bodied, silky, and balanced, and shows how terrific this vintage was for the region."
"“Drawn from a number of parcels around the appellation and including young-vine fruit from Beaucastel, the 2016 Chateauneuf du Pape les Sinards is a fruit-forward, juicy, mouthwatering effort to enjoy over its first decade. Cherry and raspberry fruit come together easily in this full-bodied, plush, supple wine. 2018-2028.”"
