Présentation
Présentation
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites. Issu à 100% de très vieilles Roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes...).
Le millésime
Avec des conditions climatiques assez classiques mais légèrement tardives, le millésime 2023 se révèle plein de belles promesses avec une superbe fraîcheur. L’hiver assez sec fut suivi d’un printemps relativement humide mais avec du vent permettant de conserver un bel état sanitaire. Le débourrement fut un peu tardif et ce léger décalage du cycle de la vigne a perduré jusqu’aux vendanges. L’été fut assez sec, avec une certaine fraîcheur permettant une belle maturation des raisins, malgré une exceptionnelle vague de chaleur à la mi-août qui a achevé la maturation des baies. Les vendanges ont ainsi débuté le 24 août pour les blancs et le 28 pour les rouges, et se sont déroulées dans des conditions idylliques jusqu’au 5 septembre. Avec de magnifiques baies, les cuvaisons ont été assez courtes avec de belles extractions. Les premières dégustations révèlent des vins au très beau potentiel, d’une étonnante fraîcheur.
Situation
Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépage
Roussanne : 100%
Spécifications
Conseils
Service
14°C dans verre INAO.
Dégustation
Superbe robe dorée, profonde et intense. Puissant et complexe, le nez est particulièrement séduisant, typique de la Roussanne Vieilles Vignes, avec ses notes de miel et de fruits bien mûrs légèrement compotés comme l’abricot et la pêche, soulignées par la fraicheur de notes d’agrumes. Puissante et complexe, la bouche poursuit ce caractère riche et opulent avec une texture soyeuse et de superbes notes de cire d’abeille et d’agrumes, remarquablement équilibrée par une belle salinité qui apporte beaucoup de fraicheur. Un grand millésime de Roussanne, qui s’épanouit à merveille sur ce terroir d’exception, particulièrement équilibré par une remarquable fraicheur.
Avis
"Slightly reduced and nutty with a note of oak on the nose. A real intensity on the palate with superb definition and richness, this is supremely concentrated – mandarin skin and almond husk throughout with nutty, ripe russet apple and jasmine. Long, incredibly rich and refined. Wonderful. Drink 2029 – 2050"
"Prominent lime flesh, ripe pear, lemon peel, saffron, herbal tea and a dash of wet stone shape the gorgeous 2023 Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes. Showing off with class and refinement, the 2023 hums with life. Walking off the stage with a bold yet flawlessly elegant finish, this is a gorgeous Roussanne Vieilles Vignes that matches the quality of the equally enticing 2022 I tasted earlier this year."
"A stunning, precise, ample and textured roussanne, proposing aromas of dried lemon, dried mango, anise, wild herbs, verbena and some mild spices as well. It’s medium- to full-bodied with an oily texture. It’s round, suave and harmonious. Delicious and flavorful with layers. Vibrant with a vivid herbal and baked-lemon character providing plenty of vitality and verve. A brilliant expression on old-vine roussanne with so much focus and poise. Long finish. Drink or hold."
