Schöne, blassgelbe Farbe mit wassergrünen Farbnuancen. Sehr feine Nase mit Noten von weißen Blumen, Lindenblüten und Zitrusschalen. Der Wein ist wunderbar rund und frisch am Gaumen und entwickelt elegante, florale und leicht buttrige Noten.
Präsentation
Vorstellung
Der von Ecocert zertifizierte Perrin Nature ist sowohl ein „Bio“-Côtes-du-Rhône als auch ein Premium-Wein. Aufgrund unserer Erfahrung beim organischen und biologischen Weinanbau (Beaucastel war eines der ersten großen französischen Weingüter, das sich vor 40 Jahren schon dem biologischen Anbau zuwandte), besitzt dieser Wein eine schöne Frische, die fruchtige und florale Aromen vereint.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2022 war gekennzeichnet durch kontrastreiche klimatische Bedingungen, die eine schöne Traubenqualität und eine vielversprechende aromatische Komplexität ermöglichten, wenn auch mit einer je nach Parzelle sehr unterschiedlichen Mengenausbeute. Winter und Frühling waren besonders mild und sehr trocken, wobei sich die Monate Januar und Mai als die trockensten seit Beginn des 20. Jahrhunderts erwiesen, mit Rekordtemperaturen im Mai und Juni. Diese Bedingungen ermöglichten es, die Reben in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand zu erhalten, da Krankheiten völlig ausblieben. Der Sommer war dann sehr sonnig mit hohen Temperaturen, die auf stark alkohollastige Weine schließen ließen, doch wohltuende Regenfälle Mitte August ermöglichten den Trauben, langsamer weiter zu reifen. Am 19. August begann die Weinlese unter sehr guten Vorzeichen und im Vergleich zu 2021 11 Tage früher. Im September gab es einige Regenfälle, die zwar der hervorragenden Qualität der Trauben nichts anhaben konnten, es aber erforderlich machten, in den Parzellen auszusortieren. Wir haben unsere Rosés sehr vorsichtig behandelt, um elegante, fruchtige und keine alkohollastigen Weine zu erzeugen. Die Rotweine ihrerseits wurden sanft verarbeitet und vorsichtig extrahiert, sodass sich besonders ausgeglichene Weine ankündigen. Erste Verkostungen lassen einen vielversprechenden Jahrgang 2022 von großer Komplexität und Aromenfülle sowie einer sehr schönen Ausgewogenheit erwarten.
Lage
Das Weingut liegt im Norden der Appellation Côtes-du-Rhône, in und um Vinsobres herum.
Terroir
Kreidehaltige Tonböden.
Weinherstellung
Die Weinlese erfolgte frühmorgens, um die kühlen Nachttemperaturen auszunutzen. Nach dem Pressen wurde der Traubenmost statisch geklärt, indem sich die Schwebeteilchen dank der Schwerkraft absetzten. Die alkoholische Gärung in den Edelstahltanks erfolgte bei einer niedrigen Temperatur von 16°C. Bis zur Abfüllung durften die Weine dann in den Edelstahltanks reifen.
Rebsorten
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Marsanne
Roussanne
Viognier
Rat
Servieren
Dieser Nature Blanc passt zu zarten und kräftigen Speisen (Safran), zu gegrilltem Fisch und einer Bouillabaisse.
Verkostung
Schöne intensiv leuchtende, goldgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. In der Nase zeigt sich der Wein zart und finessenreich mit verführerischen Noten von frischen Früchten, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen ist der Wein schön ausgewogen und zunächst frisch und mineralisch, bevor er körperreicher und runder wird mit zart buttrigen Noten. Der Abgang hat eine schöne Länge und weist einen Hauch von Salzigkeit auf, der charakteristisch für den 2022er Jahrgang aus diesem Rhône-Terroir ist.
