Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Der Jahrgang
Great Vintage,
After a heat wave, the drought was important
After a heat wave, the drought was important
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache noir : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
Aromas of figs, red fruit and cooked meat juices. The mouth is soft and round and full bodied. Great freshness for this hot vintage. Great ageing potential.
Tasted at Beaucastel on June 5th 2012
Tasted at Beaucastel on June 5th 2012
Bewertungen
"Medium garnet colour going a little brick in the rim. Kirsch, gingerbread, leather, raisins and tobacco aromas with some hung meat and game notes. The palate is very ripe, concentrated and full bodied with a medium+ level of acidity and a low to medium level of silky tannins. Long finish. Drink now to 2023"
"Young and tight, with garrigue and roasted game aromas peeking out from a core of ripe black currant, plum and fig fruit. Lots of toast tobacco and iron as well. The finish is well-endowed with tannins, but they are ripe and pure. Best from 2008 through 2025. 15,000 cases made"
"A stew of a wine to go with our braised beef – very rich and herbal but clean, none of the horsey aromas for which young Beaucastel is so notorious. The heatwave vintage didn’t seem to have left its calling card of uncomfortably dry tannins in this wine which was already very opulent and flattering.
"
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"A monumental, impressive wine that is only starting to shed its primary character. A bit like the 1990, though slightly “cleaner” tasting and, if anything, even more intensely flavored. Should be great."
"Aromas of figs, red fruit and cooked meat juices. The mouth is soft and round and full bodied. Great freshness for this hot vintage. Great ageing potential.
Tasted at Beaucastel on June 5th 2012"
Tasted at Beaucastel on June 5th 2012"
"Gut gedecktes Mittelrot ohne jeden Orangerand, erinnert im Duft an edlen Malt-Whisky und an Schwarzkirsche, überreife dunkle Früchte, Haselnusschokolade, mächtiger Körper, überraschend sanfte Tannine. Bester Trinkzeitraum bis 2025. "
"This vintage was known for the heat wave in the summer. Therefore the wine reflects those characteristics and will gain by keeping a few more years before drinking."
"This vintage was known for the heat wave in the summer. Therefore the wine reflects those characteristics and will gain by keeping a few more years before drinking."
"This vintage is rich, full-bodied, with powerful tannins. The nose is jammy and the mouth is juicy, with aromas of cooked fruit and crushed strawberry."
"An example of success for this very hot vintage. The 2003 is powdered, while delicate with notes of roses on the nose. The mouth is powerful and this bottle should be kept for a few more years before enjoying.
It is preferable to decant 2 hours before serving."
It is preferable to decant 2 hours before serving."
