Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Der Jahrgang
Exceptional Vintage,
Vintage spared by the drought. The traditional agriculture allowed harvesting late very healthy grapes
Vintage spared by the drought. The traditional agriculture allowed harvesting late very healthy grapes
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne. : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne. : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
The colour is dark red and shiny.
The nose is spicy on notes of pepper, “Garrigue”, bay leaves and dried herbs.
The mouth is elegant with notes of leather and bees wax. The bouquet is ample and the tannins are soft and structured.
A beautiful wine to be cellared.
The nose is spicy on notes of pepper, “Garrigue”, bay leaves and dried herbs.
The mouth is elegant with notes of leather and bees wax. The bouquet is ample and the tannins are soft and structured.
A beautiful wine to be cellared.
Bewertungen
"Really dense and locked up now, this is packed with dark fig, currant and blackberry fruit shrouded by layers of tar, hot stone, bittersweet licorice and espresso. The long, dense finish has a great tug of iron buried within it. Best from 2011 through 2030."
"Medium to deep garnet colour. Aromas of dark cherries, raspberry compote, cardamom, black truffles and a touch of star anise. The palate is full bodied, richly fruited with medium to high acidity and a medium+ level of grainy, slightly chewy tannins. Concentrated with a good compliment of structure to hold it up. Long peppery finish. Drink 2010 to 2025+"
"Fabulous aromas of sweet fruit, beginning of leather and then really meaty on the palate, seasoned with pepper and spice. Silky texture. Mouthwatering and elegant. Still so much more to come."
"Tiefes Dunkelrot, zunächst recht verschlossenes Bukett, das sich mit zunehmenden Luftkontakt deutlich öffnet, viel Lakritze und Veilchen, ein Hauch von Teer, unerhört komplexer Körper, muskulös und kraftvoll, prächtiges Entwicklungspotential. Bester Trinkzeitraum bis 2025. "
"This vintage is a beautiful complex and well-balanced wine. The colour is dark and deep, with beautiful ruby shades. The nose is both fresh and complex at the same time with notes of chocolate and spices. The mouth is a subtle balance between freshness and notes of black fruit and mushrooms."
"Ce vin présente un nez puissant et intense aux notes florales et fruitées. Il commence doucement aujourd’hui à révéler ses arômes silex et minéraux et ses caractères tanniques. La bouche est équilibrée. La dégustation prouve le potentiel expressif de ce vin."
"This wine has a powerful and intense nose with floral and fruity notes. The mouth begins slowly, and gradually reveals aromas of flint and minerality and its tannic character. The tasting demonstrates the expressive potential of this balanced wine."
"For a vintage that was very closed at the beginning, this is now so effusive and sensual. The hint of
salted caramel beautifully complements the rich red fruit character. Also notes of licorice, cinnamon and star anise. Rich and full-bodied, but very elegant and silky. The power is underplayed, but there's no mistaking the stunning concentration and finesse. Drink or hold."
salted caramel beautifully complements the rich red fruit character. Also notes of licorice, cinnamon and star anise. Rich and full-bodied, but very elegant and silky. The power is underplayed, but there's no mistaking the stunning concentration and finesse. Drink or hold."
