Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Der Jahrgang
Exceptional Vintage,
A hot summer, great and hot weather with cool night until the end of the harvest
Exceptional vintage for Grenache
A hot summer, great and hot weather with cool night until the end of the harvest
Exceptional vintage for Grenache
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
Beautiful colour.
Great nose of ripe red fruit, truffles, under-wood, cigar box and wet soil.
The mouth is harmonious, silky, round and the tannins are soft and sweet.
A great wine that can be drunk now.
Great nose of ripe red fruit, truffles, under-wood, cigar box and wet soil.
The mouth is harmonious, silky, round and the tannins are soft and sweet.
A great wine that can be drunk now.
Bewertungen
"A seductive wine, with lush flavors. Wonderfully deep ruby in color, with rosemary, tomato and earth aromas, full-bodied, focused raspberry and chocolate flavors, silky tannins and a long finish.--Châteauneuf-du-Pape retrospective. Best after 1994."
"I have had the 1985 from regular format as well as magnum, with few differences noted. The color remains a healthy dark ruby with pink and amber at the edge. Always fragrant, it offers up sweet, jammzsy, peppery, herb-tinged black cherry, leather, and grilled meat aromas. Soft and medium to full-bodied, with low acidity and sweet tannin, this plush, round, graceful, fully mature Beaucastel is best consumed over the next 4-5 years."
"Robe très sombre à reflets noirs. Arômes de fruits très cuits, avec des épices. Un vin surmûri, très flatteur et agréable à boire en l'état. Il serait cependant dommage de ne pas l'attendre : il gagnera en complexité."
"Imported by Vineyard Brands. 13.6 % Alcohol. This wine revealed the Beaucastel funk on the nose with higher toned, mature aromas. In the mouth were earthy to funky fruit flavors that bore thin, higher-pitched, cool red fruit. With air the wine picked up good complexity, cleaned up some, and took on weight. It showed that there was still fruit and even tannins. *** Now-2020." [+]
