Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Der Jahrgang
Good Vintage,
A hot summer, with cold harvest period and a very small harvest
A hot summer, with cold harvest period and a very small harvest
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
A very beautiful red colour for a wine of 15 years.
The nose is very open on notes of old leather, vanilla, game and lightly smoked.
The mouth is suave and elegant, without any astringency, the tannins are sweet.
A lovely wine to drink now.
The nose is very open on notes of old leather, vanilla, game and lightly smoked.
The mouth is suave and elegant, without any astringency, the tannins are sweet.
A lovely wine to drink now.
Bewertungen
"A nice mix of red fruit, herb and sweetly earthy flavors give appealing complexity, while soft tannins make it accessible now. The long finish promises improvement with age."
"The 1994 was also outstanding. Considering it is nearly 20 years old, it still had incredible fruit flavour, but with slightly sweeter tannins and the all important freshness."
"This wine is a bit closed at the time of tasting and requires a few more years ageing in the cellar before opening. "
