Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
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Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Counoise : 10%
Syrah : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
Deep ruby colour aux bright red overtones
Intense nose on the macerated red fruits spiced with leather
The mouth is supple and round, with a fresh but elegant finish, with a good fruit and “garrigue” aftertaste
Intense nose on the macerated red fruits spiced with leather
The mouth is supple and round, with a fresh but elegant finish, with a good fruit and “garrigue” aftertaste
Bewertungen
"Fresh and fruity, with smooth tannins, this delivers nice cassis, blackberry and cherry notes. Good acidity leads to a mouthpuckering, racy finish."
"Gut gedecktes Mittelrot, reintöniges Fruchtbukett, Reinette, Pflaume, belebende Frucht, mittlere Tiefe, recht herzhafte Tannine, passabler Nachhall. Bester Trinkzeitraum bis 2020. "
"This vintage is ready to drink and should be opened now and decanted a few hours before serving.
Stand the bottle upright 48 hours before serving to avoid any deposit.
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Stand the bottle upright 48 hours before serving to avoid any deposit.
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"Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel magnum 1996 est un vin d’un rare confort. Il est tellement civilisé que c’est son velours qui emporte les suffrages. Très bien fait, au fruit joyeux, il est encore dans sa belle jeunesse." [+]
