Präsentation
Vorstellung
Die 30 Hektar von Coudoulet liegen östlich des Weinbergs von Beaucastel auf der anderen Seite der Autobahn A7. Aus Gründen, die inzwischen offensichtlich sind, wird er oft als das Beaucastel Baby betrachtet. Die Coudoulet Böden haben viel Ähnlichkeit mit denen von Beaucastel. Er ist aus Molasse, Meeresboden, bedeckt durch alpine Ablagerungen . Diese Steine auch Galets Roulés genannt, spielen eine große Rolle: Sie nehmen die Hitze während des Tages auf und geben Sie Nachts nach und nach wieder ab, dies gibt dem Wein einen perfekten Start im Frühling.
Der Jahrgang
2007 ist ein außergewöhnlicher Jahrgang bei Beaucastel. Der Wein ist kraftvoll, fett aber nicht zu schwer, er hat eine natürliche Eleganz und das Terroir von Beaucastel ist bei diesem Jahrgang sehr ausgeprägt. Die Tannine sind reichhaltig, jedoch rund und reif. Ein Beaucastel mit einer langen Lebenserwartung!
Lage
30 Hektar in Côtes du Rhône.
Terroir
Molasse Meeresböden des Miozän, bedeckt mit alpinen Ablagerungen. (Kiesel) Identisch mit dem Weinberg Châteauneuf du Pape.
Reife
Jede Sorte wird einzeln von Hand geerntet, dann in der Kellerei sortiert. Die Ernte wird bis zu 80 ° C erhitzt und dann auf 20 ° C abgekühlt. Klassische Maischegärung von 12 Tagen in Zementwannen. Pressen in pneumatischen Pressen. Verschnitt der verschiedenen Sorten nach biologischen Säureabbau. Reifung über 6 Monaten in Stückfässern.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Syrah : 20%
Cinsault : 20%
Mourvèdre : 30%
Syrah : 20%
Cinsault : 20%
Rat
Servieren
16°C in Gläsern.
Verkostung
Aussehen: leuchtend und lebendig, mit großer Tiefe.
Nase: rote Früchte.
Gaumen: Üppig, mit einem Hauch von Thymian.
Nase: rote Früchte.
Gaumen: Üppig, mit einem Hauch von Thymian.
Bewertungen
"Perhaps the finest vintage ever made of Beaucastel’s Côtes du Rhône Coudoulet rouge, the 2007 is drinking beautifully, offering lots of black fruits, lavender, licorice, pepper, and spice. It is a full-bodied, opulent red that can be drunk now or cellared for another 10-15 years."
"Ripe but well focused, with a beam of fig and ganache running through the middle, while licorice, mulled spice and incense notes fill in the edges. A tarry hint frames the finish. Mourvèdre, Grenache, Cinsault and Syrah."
"Very dark crimson. Spicy and very lively – not as rich and dense as top Châteauneuf-du-Papes, but very spicy and attractive. Dry finish. Not sumptuous, but with integrity and herbal notes. Lots of acidity and quite a bit of toughness. Pretty heady and rich though a bit brutal on the finish but rich, clear and vibrant and exciting!"
"Ripe & ready '07, mellowed Mourvèdre Grenache… spicy red & black fruit. Rich, powerful." [+]
"A wine with a deep robe with a mature nose and a rich and balanced palate. A superb wine from a great vintage. A wine to keep."
"Cette belle trame poudrée aux notes de cassis et de fruits rouges très mûrs ne laisse pas indifférent, avec son fruité gouleyant et croquant. La mâche montre une certaine puissance, dans un registre en rétro de violette et de pivoine."
