Présentation
Présentation
Le vignoble du Coudoulet est dans l’immédiat prolongement de celui du château. Situé de l’autre côté de la N7, il ne fait pas partie de l’appellation Châteauneuf-du-Pape même si sa géologie est en grande partie identique : Calcaire, argiles, sable, galets roulés permettent de récolter des raisins à la complexité et au potentiel rares dans l’appellation.
Le millésime
Le millésime 2010, ou l’association de toutes les conditions nécessaires à la production d’un millésime exceptionnel.
Les fortes précipitations du printemps ont laissé place à un été très chaud, suivi par un été Indien, idéal pour la période des vendanges.
De ce millésime, sortent des vins très équilibrés, aux notes de fruits intenses et d’une grande finesse.
Les fortes précipitations du printemps ont laissé place à un été très chaud, suivi par un été Indien, idéal pour la période des vendanges.
De ce millésime, sortent des vins très équilibrés, aux notes de fruits intenses et d’une grande finesse.
Situation
Partie Est du vignoble de Beaucastel, 30 hectares en appellation Côtes du Rhône.
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Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés), identique à celle du vignoble de Châteauneuf-du-Pape.
Élevage
Vendange manuelle de chaque cépage séparément. Mourvèdre et Syrah vinifiés en cuves bois. Grenache et Cinsault en cuve béton. Assemblage après fermentation malolactique et élevage en foudre.
Cépages
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Cinsault : 20%
Syrah : 20%
Mourvèdre : 30%
Cinsault : 20%
Syrah : 20%
Conseils
Service
16°C dans un verre INAO.
Dégustation
Aspect : Rubis profond.
Nez : Fruit rouge, réglisse, mûre, cerise noire.
Saveur : Très belle structure. Belle persistance.
Arômes de thym et de garrigue.
Nez : Fruit rouge, réglisse, mûre, cerise noire.
Saveur : Très belle structure. Belle persistance.
Arômes de thym et de garrigue.
Recettes
L'Agneau en Croute de Pigne
Pintade Rotie
Avis
"This is juicy and still a bit compact, with a mix of blackberry, plum and blueberry notes laced with licorice snap and backed by a long, spice-infused finish. A tarry hint lurks as well. Should stretch out after brief cellaring."
"The real steal, however, is the 2010 Cotes du Rhone Coudoulet red (an identical blend), which has really put on some weight and intensity since I tasted it last year. The wine displays oodles of licorice, black currant and black cherry liqueur with hints of damp forest floor and truffle. Sweet tannin, decent acidity and nice, attractive density make for an outstanding Cotes du Rhone."
"Meaty and even a hint of fishiness on the nose. Very lively. Sinewy, even a little lacking flesh! But certainly refreshing, and not heavy. "
"Un peu plus frais et tonique que l'an dernier, le "junior" de Beaucastel est toujours abondamment fruité, mûr sans être confit et équilibré."
"On n'apprend pas à un vieux singe à faire la grimace. Ceux qui suivent ce domaine le savent et se contorsionnent autrement. Avec bonheur et délectation même. A 30 $ pièce, il a ici beaucoup à raconter, ce fruité dense, frais, d'une grande pureté, sa structure serrée, minérale, profonde. "
"Le Coudoulet est le petit frère du prestigieux Châteauneuf-du-Pape Château de Beaucastel. Son vignoble s'étend sur 30 hectares et jouxte celui de son aîné, sur un sol recouvert de galets roulés. Un terroir d'exception, un assemblage judicieux des cépages nobles de la région (cinsault 20%, grenache 30%, mourvèdre 30%, Syrah 20%), une maîtrise consommée de la vinification par la famille Perrin et des conditions climatiques exceptionnelles donnent naissance en 2010 à un nectar. Le vin est équilibré, complexe, raffiné, au fruité intense de cerises noires, apte à vieillir en cave plus de dix ans."
"Vivid ruby. High-pitched aromas of red fruits, rose, lavender and Asian spices. Juicy and focused on entry, then deeper and broader across the mid-palate, displaying intense black raspberry and cherry compote flavors. Shows impressive energy on the spicy finish, which features a sexy floral quality."
