Famille Perrin Luberon Rosé - 2025

2025 verspricht ein ganz großartiger Jahrgang im südlichen Rhônetal zu werden. Der heiße und sonnenreiche Sommer hat eine sehr gute Konzentration in den Trauben begünstigt, wobei die kühlen Nächte die aromatische Frische und Lebendigkeit sowie eine angenehme Säure bewahrt haben, die für harmonische Weine unerlässlich ist. Trotz der Hitze und ein paar Regenfällen am Ende der Weinlese sind die Trauben bemerkenswert gesund, sehr konzentriert und die Ertragsvorgaben wurden eingehalten. Erste Verkostungen lassen ausdrucksvolle Weine mit kräftigen Aromen von vollreifen schwarzen Früchten wie Cassis und Brombeere erkennen, die durch die für die Garrigue typischen Noten von Rosmarin, Thymian und Lavendel noch betont werden. Die gehaltvolle Struktur der sehr lebendigen Weine und ihre wunderbare Frische deuten auf einen exzellenten Jahrgang hin.

Liegt zum größten Teil im Regionalpark des Luberon, in jeweils gleicher Entfernung zu Avignon, Aix-en-Provence und Manosque. Die Durchschnittshöhe der Weinberge liegt bei 300 Metern, die Trauben reifen spät.

Altes Schwemmland mit flachen und runden Kieseln und Mergelkalkstein, in manchen Gegenden „Collets du Luberon“ genannt, beschreibt steinige Gebiete neben Lehm und Ton, welche von alpinen Bewegungen aus der Eiszeit herrühren.

Die Lese fand von Ende August bis Mitte September statt, als die Trauben ihre optimale Reife besaßen. Diese konnte mithilfe von Reifegradanalysen und Probieren der Trauben ermittelt werden. Schon früh morgens wurden die Trauben geerntet, damit sie ihre Frische und Aromenvielfalt bewahren. Nach ihrer Ankunft im Keller kamen sie in eine pneumatische Presse, die den Most extrahiert. Die Gärung begann nach dem Absetzen der Trubstoffe und dauerte etwa zwei Wochen in thermoregulierten Edelstahltanks. Die Weine blieben nach der Gärung in den Edelstahltanks und wurden leicht geschönt, bevor sie abgefüllt wurden.