Präsentation
Vorstellung
Château de Beaucastel ist seit langem als einer der größten Weine in Frankreich berücksichtigt worden. Es ist bekannt für seine Eleganz, Ausgewogenheit und Alterungspotential. Beaucastel hat ein außergewöhnliches Terroir an der nördlichen Grenze der Appellation Châteauneuf du Pape, den Mistral winde ausgesetzt. Alle dreizehn Sorten der Appellation sind seit den sechziger Jahren organisch gewachsen.
Der Jahrgang
Exceptional Vintage,
A very cold winter, cool harvest period and great conditions until the end
A very cold winter, cool harvest period and great conditions until the end
Lage
Châteauneuf du Pape, zwischen Orange und Avignon, Château de Beaucastel Rot ist ein 70-Hektar Weinberg.
Terroir
Château de Beaucastel ist 110 Hektar groß, in einem einzigen Grundstück im Norden der Appellation. Das Terroir ist archetypisch der besten Terroirs in Châteauneuf: Kieselsteine auf der Oberfläche, Sand, Lehm und Kalk tiefer im Boden. Die Reben sind alt und wurden organisch seit 50 Jahren angebaut, dies ermöglicht es den Wurzeln außergewöhnlich tief zu wachsen.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Beaucastel baut alle dreizehn Rebsorten, die durch die Appellation zugelassen sind an.
Reife
Jede Sorte wird einzeln und von Hand geerntet. Die Weinbereitung erfolgt in Eichenfässern für die reduktiven Sorten (Mourvèdre, Syrah) und in der traditionellen Betonbehälter für die oxydative Trauben (alle anderen). Sobald die Milchsäuregärung abgeschlossen ist, mischen die Familie Perrin die verschiedenen Sorten. Die Mischung reift dann in Eichenfässern für ein Jahr vor der Abfüllung.
Rebsorten
Grenache : 30%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Mourvèdre : 30%
Vaccarèse, Terret Noir, Muscardin, Clairette, Picpoul, Picardan, Bourboulenc, Roussanne : 15%
Syrah : 10%
Counoise : 10%
Cinsault : 5%
Rat
Servieren
Rund 15 ° C Wenn möglich, dekantieren des Weines.
Verkostung
A deep red nearly black colour.
The nose is quite mature on notes of brandy, marc and wet wood.
The mouth is quite protestant on notes of under-wood, quite light and slightly un-balanced at this stage but not aggressive and it has a very good length.
This wine must be kept in order to give it time to balance out.
The nose is quite mature on notes of brandy, marc and wet wood.
The mouth is quite protestant on notes of under-wood, quite light and slightly un-balanced at this stage but not aggressive and it has a very good length.
This wine must be kept in order to give it time to balance out.
Bewertungen
"Like some '99s, it's a bit leaner than the '00s or '98s, but it's well-made, with youthful exuberance of ripe fruit, toasted oak, grilled meat, smoked chestnuts and blood orange, ironlike notes."
"The prodigious 1999 Beaucastel boasts aromas of blackberry fruit intermixed with cassis, licorice, roasted meats, leather, and truffles. While it does not possess much fat or precociousness, it displays definition and elegance. This is a full-bodied, concentrated, classic Beaucastel. Anticipated maturity: 2007-2025."
"A beautiful wine that will improve even more over the next few years."
"With a beautiful deep black colour, the 1999 vintage has an intense nose of ripe fruit with animal notes. The palate reveals powerful tannins."
"The truffle and cigar characters enchant the nose. The attack in mouth reveals all the power of this tense wine: a balance between richness and notes of liquorice.
Decant 2 hours before serving at 16 ° C or to wait, with a very nice potential."
Decant 2 hours before serving at 16 ° C or to wait, with a very nice potential."
