Une magnifique couleur rose pâle, des arômes de fruits frais, une acidité rafraîchissante. Voici l'interprétation que fait Miraval, des terroirs de Provence.
Présentation
Le millésime
Tout comme dans le Rhône Nord, le millésime 2023 fut plein de contrastes en Provence, nécessitant du sang froid et une attention méticuleuse et permanente dans nos vignes. Après un hiver sec, le printemps fut particulièrement pluvieux avec des épisodes de grêle qui ont causé des dégâts. Suite à ces pluies importantes, nous avons dû faire face à d’importantes attaques de mildiou avant un été particulièrement chaud et sec.. Les vendanges ont ainsi débuté de façon précoce dès le 6 septembre. En raison de ces aléas climatiques, la récolte offre une quantité limitée mais avec une qualité magnifique. Les vins se peaufinent maintenant paisiblement en cave. A l’automne, nous avons pu également réaliser une belle récolte d’olives, d’environ 15 tonnes.
Situation
Miraval Rosé provient d'une sélection de raisins et de vins issus de vignobles situés essentiellement dans la partie Nord de la Provence. Cet ancrage géographique 'nordique' permet aux raisins de murir tout en conservant une belle acidité et une belle minéralité, signature des grands rosés de Provence.
Terroir
Les sols sont argilo-calcaires, partiellement en terrasses d'une altitude moyenne de 350 mètres. Le climat frais pour la région et d'importantes variations de température entre le jour et la nuit permettent de conserver des équilibres parfaits dans les vins.
Élevage
Les raisins sont essentiellement vendangés le matin, puis triés et éraflés. Pressurage direct pour le Cinsault, le Grenache et le Rolle. La Syrah est vinifiée par saignée. Vinification en cuve inox, sous contrôle de température (95%) et en fûts (5%) avec bâtonnage.
Cépages
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Grenache
Rolle
Syrah
Spécifications
Teneur en alcool : 13 % vol.
Contient des sulfites.
Ingrédients & nutrition ›
Conseils
Service
8-10°C
Dégustation
Sublime robe or rose brillante et limpide aux subtils reflets argentés. Le nez dévoile immédiatement toute l’élégance et la subtilité de Miraval Rosé avec son superbe bouquet aromatique intense et floral, mêlant des notes d'hibiscus et d’amaryllis à un cœur gourmand aux délicieux arômes de pêche de vigne. Le raffinement se poursuit en bouche avec une texture ample, charnue, soyeuse, des arômes gourmands de fruits croquants alliés à une belle tension et un très bel équilibre grâce à l’acidité naturelle et à la minéralité typique du terroir de Miraval offrant des notes salines et calcaires. La finale est superbe, tout en longueur, délicatement soyeuse. Un magnifique millésime de Miraval aux saveurs signatures.
Avis
"[...] Youthfully restrained aromas of white flowers, this wine has a combination of freshness and concentration. The character of this wine focuses on texture and structure with some serious intensity of red and black berry fruit. There is fresh acidity, elegant floral notes and a delicate phenolic finish with a touch of saline minerality."
"It is a classic blend of cinsault, grenache, syrah and rolle. We always have this one sitting in our refrig, begging for a plate of cheese. Raspberry and citrus notes with lively acidity and a dash of orange peel and minerality."
"Le rosé Miraval, petit bijou de la Provence, incarne à la fois finesse et élégance. Empreint d'une agréable vinosité et issu de terroirs d'exception, il séduit par son parfait équilibre entre arômes fruités et fraîcheur. Dès le premier nez, il charme avec un bouquet d'une grande délicatesse, où se mêlent harmonieusement des notes d'agrumes, de petites fraises, de groseilles, de framboises, de fruits blancs, de pêches et de fleurs blanches. En bouche, sa finesse se révèle à travers une texture ample, riche et complexe. Sublimé par une tension remarquable, équilibrée par une acidité et une minéralité naturelles, il est marqué de notes salines et calcaires, typiques du terroir provençal. Le millésime actuel du Miraval rosé brille particulièrement, justifiant amplement sa place dans le Top 25 de notre palmarès annuel des meilleurs rosés."
"As sophisticated and chic as the bottle itself, this wine comes from one of the oldest wineries in southern France. This organic rosé is fresh, fragrant and certifiably classy..." [+]
"A delicious, fruity and round rosé with aromas of frozen raspberries, forest berries and some apricot skin on the nose, following through to a medium body. Silky and fruit-driven, with a mellow and satisfying finish."
