Unser 14 ha großer Weinberg in Cairanne liegt süd-westlich des alten Dorfes. Die Erde ist steinig mit Lehm und Sand. Der Wein ist fleischig und entwickelt wunderbare Aromen nach schwarzer Johannisbeere, Heidekaut und Lakritze.
Präsentation
Vorstellung
Cairanne ist eines der besten Terroirs in der südlichen Rhône.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2016 war im südlichen Rhônetal außergewöhnlich, sowohl was die Trau-benqualität als auch die -menge anbelangte. Dies war den idyllischen Wetterbedingun-gen zu verdanken, die ohne Kapriolen das ganze Jahr lang in der Region herrschten.
Lage
Im Herzen des historischen Weinbergs, südwestlich des Bergdorfs zwischen Rasteau und Sainte Cécile Les Vignes.
Terroir
Karge Lehm- und Kies- Terrassen. Sandige Melasse.
Reife
Traditionell in Edelstahltanks nach Zerkleinerung. Umpumpen zweimal täglich.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Syrah
Rat
Servieren
18°C mit provenzalischer Küche.
Verkostung
Der Cairanne 2016 zeigt intensive Aromen mit Noten schwarzer, knackiger Früchte und Anklängen an milde Gewürze und Blüten. Dank feiner und eleganter Tannine besitzt dieser Wein eine schöne Länge und Persönlichkeit.
Weinprobe video
