Eine wunderschöne hellrosa Farbe, Aromen frischer Früchte, erfrischende Säure. Das ist die Miraval Interpretation des Provence-Terroirs.
Präsentation
Vorstellung
Das Gleichgewicht zwischen Frucht und Mineralität zeugt von einem großartigen Anbaugebiet für Weißweine.
Der Jahrgang
In der Provence waren in diesem Jahr die klimatischen Bedingungen schwierig und der 2024er Jahrgang verlangte Wachsamkeit und beständigen Einsatz in unseren Weinbergen. Frost im Mai, Hagel im Juli und dann ein kühler und etwas regnerischer September führten zu einer langsamen Traubenreifung. Dies bescherte uns aromatische und frische Weine mit einem gut erhaltenen, natürlichen Säurespiel, jedoch ist die Farbe derzeit noch recht blass, eine Folge eines niedrigeren PH-Wertes. Die ersten Verkostungen zeigen eine frische und dichte Aromatik mit einer schönen Komplexität am Gaumen und deuten auf sehr schmackhafte und gleichzeitig mineralische, säuerliche und fruchtige Weine hin, die ausgesprochen angenehm und trinkfreudig sind.
Lage
Das Chateau Miraval ist eines der einzigen Weingüter in der Provence, welches ein eigenes Tal im Gebiet Correns im Norden von Brignoles besitzt. Die Weinberge erstrecken sich über zwei Appellationen: Coteaux Varois en Provence (im Nord-Westen) und Cotes de Provence (im Osten).
Terroir
Die Weinberge liegen an einem flachen Hang dessen Untergrund vorwiegend aus Lehm- und Kalkböden gebildet wird. Die Unterböden sind als Keuper-Mergel bekannt. Dieser bestimmte Kalk ist hervorragend geeignet um eine große Vielfalt herausragender Weißweine hervor zu bringen.
Reife
Die Trauben werden in 35 Kg-Körbe, von Hand geerntet und aussortiert, danach sanft gekeltert und in Stahltanks mit kontrollierten Temperaturen (90 %) und in Eichenfässern mit Batonnage (10 %) ausgebaut.
Rebsorten
Cinsault
Grenache
Rolle
Syrah
Grenache
Rolle
Syrah
Spezifikationen
Rat
Verkostung
Edles goldfarbenes, leuchtendes, klares Blassrosa mit zartsilbrigen Reflexen. In der Nase wird sofort die große Eleganz und Nuanciertheit des Miraval Rosé deutlich, der ein herrliches aromatisches, intensiv florales Bouquet aufweist, bei dem sich Noten von Hibiskus und Amaryllis mit delikaten Aromen von Weinbergpfirsich verbindet. Dieses raffinierte Zusammenspiel setzt sich am Gaumen fort mit einer überwältigen Frische, einer üppigen, fleischigen, seidigen Textur, mit köstlichen Aromen von knackigen Früchten, verbunden mit einer angenehmen Spannung und einer sehr schönen Ausgewogenheit dank einer natürlichen Säure und der für das Terroir Miraval typischen Mineralität, das salzige und kalkige Noten beisteuert. Herrlicher, lang anhaltender, seidiger Abgang mit einer unwiderstehlichen Frische. Ein eindrucksvoller Miraval von ausgeprägter Aromatik
Speisenempfehlungen
Aperitif, Salate, gegrillte Gerichte, mediterrane Küche, Sushi.
