Der andere Chateauneuf der Familie! Les Sinards ist überwiegend aus den jungen Reben von Beaucastel und einem benachbarten Weinberg gemacht. Hauptsächlich Grenache ist er ein klassischer Châteauneuf du Pape.
Präsentation
Vorstellung
Das andere Châteauneuf, Les Sinards stammt von den jungen Reben von Beaucastel sowie einem benachbarten Weinberg mit dem wir Landwirtschaft betreiben.
Der Jahrgang
Great vintage,
The year is characterized by the contrast between a extremely hot July, and a very cool august. But also two beneficial rain in the middle of both month.
September was hot during the first half with two rains. They did not hurt the quality of the vintage. We were able to harvest late with the beautiful Indian summer which last until mid October
The year is characterized by the contrast between a extremely hot July, and a very cool august. But also two beneficial rain in the middle of both month.
September was hot during the first half with two rains. They did not hurt the quality of the vintage. We were able to harvest late with the beautiful Indian summer which last until mid October
Lage
Wein aus den jungen Reben von Beaucastel, ein Weinberg, den wir gerade im Westen von Beaucastel bei der Gemeinde von Orange bebauen.
Terroir
Molasse Meeresboden des Miozän, von Ablagerungen der Alpen (Kiesel) bedeckt
Reife
Teilweise kurzerwärmt wie Beaucastel und teilweise in traditioneller Weise nach dem Abbeeren vinifiziert. 100% in Foudres für ein Jahr. Abgefüllt nach Schönung und leichter Filtrierung.
Rebsorten
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Rat
Servieren
15 ° C in großen Gläsern. Mit Wild, Trüffel und Pilzen
Verkostung
Farbe: Tiefes Rubinrot.
Nase: intensiv nach schwarzen und roten Früchten, Gewürzen und Pfeffer.
Mund: frisch und weich, mit raffinierten Tanninen mit einem schönen Abgang nach Kirschen
Nase: intensiv nach schwarzen und roten Früchten, Gewürzen und Pfeffer.
Mund: frisch und weich, mit raffinierten Tanninen mit einem schönen Abgang nach Kirschen
Bewertungen
"A nice traditional style, with dried currant, shaved vanilla bean and sandalwood notes up front, followed by olive, tobacco and garrigue notes on the slightly gutsy finish. Drink now through 2019. 8,330 cases made"
"The negociant wine, actually made from declassified young vines off the Beaucastel estate and some other vineyards nearby in the area known as Les Olivets, is the 2006 Perrin et Fils Chateauneuf du Pape Les Sinards. This looks to have fine potential. Deep ruby/purple, with sweet mulberry, black currant and cherry notes intermixed with tobacco leaf, cedar, resin, and licorice, this wine is deep, medium to full-bodied, elegant, and capable of evolving for 10-15 years"
