Ein frischer und naschiger Wein. Ausdruck eines gefälligen Weines: authentisch, echt, genießerisch.
Präsentation
Vorstellung
Die Familie Perrin, auch Besitzer des berühmten Château de Beaucastel, suchen die am besten geeigneten Terroirs um einen frischen und fruchtigen Wein herzustellen. In einfachen Worten, das ist ein Sprichwörtliches Vergnügen; authentisch, echt und lecker.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2016 war im südlichen Rhônetal außergewöhnlich, sowohl was die Traubenqualität als auch die -menge anbelangte. Dies war den idyllischen Wetterbedingungen zu verdanken, die ohne Kapriolen das ganze Jahr lang in der Region herrschten.
Lage
Die Weinberge liegen an den Hängen des Mont Ventoux. Die Höhenlage bietet Frische, die für einen guten Säuregehalt der Trauben sorgt. Der Wein ist also frisch, fruchtig und ausgewogen.
Terroir
Dies variiert je nach Höhenlage, besteht aber zum größten Teil aus Ablagerungen aus der Basis des kalkhaltigen Mont Ventoux während der Meere des Tertiär. Rote Mittelmeer Böden gemischt mit Kreideschutt und runden Steinen.
Reife
Wein, Rebsorte und Produzent angepasst. Fast alle Trauben werden leicht zerkleinert und in Zementtanks von 150 und 300 Hektoliter fermentiert. Die Fermentation ist klassisch und umfassend.
Rebsorten
Carignan
Cinsault
Grenache
Syrah
Cinsault
Grenache
Syrah
Rat
Servieren
17°C für ein spontanes Essen und zum Vergnügen.
Verkostung
Hübsche rote Farbe, die violett schimmert. Dieser 2016er Jahrgang zeigt viel Frische und ist das beste Beispiel für einen Wein, der einfach Spaß macht: Er ist authentisch, ehrlich und genussvoll. Die Nase verströmt intensive und würzige Aromen roter und schwarzer Beeren (Brombeere, Johannisbeere). Am Gaumen besticht er durch viel Frucht und Körper. Im Abgang ist er ausgewogen, knackig, mit seidigen Tanninen und besitzt eine schöne aromatische Länge.
