Präsentation
Vorstellung
Biozertifiziert durch Ecocert. Perrin Nature ist nicht nur ein organischer Côtes du Rhône, sondern auch ein großartiger Wein. Mit unserer Erfahrung im ökologischen Landbau auf Beaucastel (einer der ersten großen Ländereien des ökologischen Landbaus seit 40 Jahren), hat dieser Wein einen schönen fruchtigen Ausdruck mit zarten und weichen Tanninen.
Der Jahrgang
Die Jahre, die mit 9 enden, bleiben den Winzern stets in Erinnerung und auch 2019 schien es nicht anders zu sein. Nach einem verfrühten Austrieb Anfang April, schritt die Blüte kontinuierlich voran und entwickelte sich in allen Weinbergen unter guten Bedingungen. Ende Juni begann schließlich ein sehr heißer Sommer, den die Reben allerdings gut ertrugen: Sie litten wenig unter Wassermangel, was vor allem dem zum Schutz gegen die Hitze über die Weinberge gesprühten Kamillentee zu verdanken war. Letztendlich verlief die Lese wie gewohnt und nicht früher als sonst. Die Weine sind sehr vielversprechend für einen Jahrgang der mit 9 endet und, wie gesagt, sie stehen unter einem guten Stern.
Lage
Dieser Wein stammt aus einem Weinberg in der Nähe zwischen Valréas und Vaison-la-Romaine, nördlich von Orange. Der Weinberg befindet sich in Grenache und Syrah.
Terroir
Kreidehaltige Tonböden.
Weinherstellung
Der optimale Lesezeitpunkt wurde bestimmt, indem die Reifegrade kontrolliert und die Trauben probiert wurden. Nach Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Trauben sortiert und entrappt. Die Gärung fand in thermoregulierten Edelstahltanks von 150 hl bis 190 hl Fassungsvermögen statt. Die Extraktion erfolgte durch vorsichtiges Überpumpen, je nachdem was die Verkostung ergab. Nach dem Abstich und der malolaktischen Gärung wurden die Weine teilweise in Holzfässer und teilweise in Edelstahltanks gefüllt, wo sie ein Jahr lang reiften.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Syrah
Spezifikationen
Rat
Servieren
Serviertemperatur: 15-16° C.
Verkostung
Von schöner, granatroter Farbe mit leuchtenden Reflexen. Die würzige Nase ist ausgesprochen verführerisch und zeigt Noten von roten, sehr reifen Früchten, marmeladigen Kirschen und Garrigue. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr elegant, herrlich ausgewogen und üppig mit Aromen von roten Früchten und Gewürzen, wobei er wunderbar mild ist.
Bewertungen
"The “Nature” line of wines—both white and red, made from organic grapes—from the Perrin family have been remarkably impressive since their debut. The supply is (or was, anyway) relatively limited, so I haven’t been able to work with them in my restaurant consulting capacity, but they offer phenomenal quality and value for retail buyers. This 2019 red bears no visual resemblance to a Côtes du Rhône, looking far more like a Gigondas from a top vintage like 2010, and that is high praise indeed. In terms of sheer density and depth of flavor, appearances do not deceive…this thing packs real punch, though just as impressively, it shows no roughness from overly aggressive maceration, and the grape tannins are very fine with no evident wood tannins at all. To be sure, this is all about primary fruit that is still undomesticated by time in bottle, but if you want a wine that offers big-time fruit and does so flawlessly, this is the ticket. It offers the concentration and flavor impact of Zinfandel or Malbec with the textural polish of New World Pinot, which makes me wonder…can I buy stock in this ?"
"Silky with bright, juicy raspberry and plum fruit; fresh, bright and tangy with round flavors; the perfect lunch wine, and it’s organic."
