Seit 1970 produziert La Vieille Ferme authentische, ehrliche und geschmackvolle Weine, Jahrgang um Jahrgang. In einigen der besten Restaurants und Bars der Welt wird der La Vieille Ferme als einer der Weine mit dem besten Preis-Leistungs-Verhältnis angesehen.
Präsentation
Vorstellung
Die Familie Perrin, auch Besitzer des berühmten Château de Beaucastel, suchen die am besten geeigneten Terroirs um einen frischen und fruchtigen Wein herzustellen. In einfachen Worten, das ist ein Sprichwörtliches Vergnügen; authentisch, echt und lecker
Der Jahrgang
Der 2014er Jahrgang spiegelt ein überraschendes Jahr für die Region wieder. Er wird charakterisiert durch einen milden, sowie nassen Winter, der Frühling heiß und trocken, gefolgt von gemäßigtem und feuchtwarmem Wetter. Dies kann nur als ein atypisches Jahr bezeichnet werden, ein Jahr für die Winzer. Bis hin zur Lese war viel Arbeit und eine ständige Kontrolle im Weinberg Pflicht. Die langsame Reife der Trauben, gepaart mit einer langen Mazerationszeit der Häute, resultiert in aromatischen Weinen, welche man nur als frisch und erlesen bezeichnen kann. Die Weißweine sind schön, fruchtig und ausdrucksstark mit großartiger Mineralität.
Lage
Die Weinberge liegen an den Hängen des Mont Ventoux. Die Höhenlage bietet Frische, die für einen guten Säuregehalt der Trauben sorgt. Der Wein ist also frisch, fruchtig und ausgewogen.
Terroir
Dies variiert je nach Höhenlage, besteht aber zum größten Teil aus Ablagerungen aus der Basis des
kalkhaltigen Mont Ventoux während der Meere des Tertiär. Rote Mittelmeer Böden gemischt mit Kreideschutt und runden Steinen.
kalkhaltigen Mont Ventoux während der Meere des Tertiär. Rote Mittelmeer Böden gemischt mit Kreideschutt und runden Steinen.
Reife
Wein, Rebsorte und Produzent angepasst. Fast alle Trauben werden leicht zerkleinert und in Zementtanks von 150 und 300 Hektoliter fermentiert. Die Fermentation ist klassisch und umfassend.
Rebsorten
Carignan
Cinsault
Grenache
Syrah
Cinsault
Grenache
Syrah
Rat
Servieren
17 ° C für ein spontanes Essen und zum Vergnügen.
Verkostung
Aussehen: dunkeles Kirschrot. Nase: reife Frucht, vollmundig und würzig.
Geschmack: Rote Früchte (Schwarze Johannisbeere und Brombeere), Gewürze, mit einem frischen Abgang.
Geschmack: Rote Früchte (Schwarze Johannisbeere und Brombeere), Gewürze, mit einem frischen Abgang.
Bewertungen
"Sweet and rich. Spicy and intact somehow – not too much industrialisation. Very lively. But a tad tough on the end."
"Basically, this is an under $10 wine in both white and red that is exceptionally well made and the ideal introduction to the viticulture of southern France."
"The day we tasted this wine, the panel kept coming back to it. ‘Nine dollars,’ we kept asking, ‘for something this fresh, lively and real?’ But the next day, the wine was the same: vibrant and fresh, with an anise-like savor to its cherry-berry fruit. A STEAL!
BEST BUY!"
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