La Ferme Julien Rosé propose tout ce que l'on attend d'un très bon vin rosé. Du fruit, de la fraîcheur et une belle couleur un peu soutenue. Idéal à l'apéritif ou à table avec les amis...
Présentation
Présentation
Si vous aimez les vins rosés de plaisir, c'est le vin idéal à l'apéritif ou sur une cuisine simple.
Le millésime
Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques exceptionnelles. La floraison se déroule ainsi dans les meilleures conditions, avec une sortie de raisins historiquement abondante. Quelques épisodes pluvieux à la fin du printemps compliquent un peu les choses avec une attaque de mildiou, mais le beau temps s’installe ensuite jusqu’aux vendanges, qui se déroulent dans des conditions idylliques. Les vins s’annoncent magnifiques.
Élevage
Vin élaboré par saignée.
En cuve inox jusqu'au mois de janvier, date à laquelle le vin est mis en bouteilles après collage.
En cuve inox jusqu'au mois de janvier, date à laquelle le vin est mis en bouteilles après collage.
Cépages
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Conseils
Service
10-12°C sur hors-d'oeuvres, buffet froid, salade de tomates, grillades... et autres repas qui rythment la belle saison.
