Frucht und Frische. Ideal zum Apéritif oder zu Tisch in der Freundesrunde....
Präsentation
Vorstellung
La Vieille Ferme Rose hat alles, was Sie von einem guten Rosé-Wein erwarten. Frucht, Frische und eine schöne Farbe. Ideal als Aperitif oder mit einer Mahlzeit unter Freunden?
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2012 ist ein Jahrgang der Kontraste mit einem sehr milden Jahresbeginn, gefolgt von einem eisigen Februar. Der Frühling war frisch und feucht, der Juli sehr trocken und windig und der August sehr heiß. Die Erntebedingungen waren ideal.
All diese Gegebenheiten machen den Jahrgang 2012 zu einem großartigen Jahrgang.
All diese Gegebenheiten machen den Jahrgang 2012 zu einem großartigen Jahrgang.
Lage
Gelegen an den Hängen des Mont Ventoux, der Weinberg profitiert von einem kühleren Klima. Die Trauben reifen langsam und haben eine gute Säure. Der Wein ist vollmundig, frisch, ausgewogen.
Terroir
Sedimentablagerungen durch die Meere der Tertiär-Zeit an dem Boden des kalkhaltigen Mont Ventoux. Der Boden: Roter Mittelmeer Böden aus Kreide und Kalk. Kalkhaltige Ablagerungen und runde Steine aus dem alten Alluvium
Reife
Reifung in Edelstahltanks
Rebsorte
Syrah
Rat
Servieren
10-12° in Tulpenförmigen Gläsern
Verkostung
Schöne rosa und rot Töne. Eine blumige Nase mit einem Hauch von Anis und braunem Zucker. Im Abgang, Aromen von weißen Blumen, Kirschen und Fruchtbonbons.
Weinprobe video
