Gezeichnet durch die Viognier Traube und seine blumigen Noten, ist dies ein Wein mit einer unglaublichen Frische und großer Tiefe. Er passt hervorragend zu allen mediterranen Gerichten und Fisch.
Präsentation
Vorstellung
Bemerkenswert frischer und tiefer Wein für diesen Jahrgang, mit den typischen Rhône Merkmalen, toll mit mediterranen Speisen und Fisch.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2016 war im südlichen Rhônetal außergewöhnlich, sowohl was die Trau-benqualität als auch die -menge anbelangte. Dies war den idyllischen Wetterbedingun-gen zu verdanken, die ohne Kapriolen das ganze Jahr lang in der Region herrschten.
Lage
Gelegen an den frischen und leichten Böden Cairanne und Jonquières. Der Weinberg befindet sich zwischen den Flüssen Ouvèze und Aigues.
Terroir
Jüngst angeschwemmte Ablagerungen mit kalkhaltigem Ursprung mit Variationen je nach dem Flussweg, tonigen Kalkstein
Reife
Gepresst in pneumatischen Pressen, Schönung des Mostes und Kühlung. Kontrollierte Gärung in Tanks.
In Edelstahl bis Juni, wenn er nach der Schönung in Flaschen abgefüllt wird. Filtriert.
In Edelstahl bis Juni, wenn er nach der Schönung in Flaschen abgefüllt wird. Filtriert.
Rebsorten
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Marsanne
Roussanne
Viognier
Rat
Servieren
Mit zarten oder würzigen (Safran) Gerichten, gegrilltem Fisch, Bouillabaisse.
Verkostung
Schöne blassgelbe Farbe mit grünem Schimmer. In der Nase viel Frische, florale Noten (Weißdorn, Rebblüte), Frucht- und Zitrusaromen (Limette), Pfirsich und süße Gewürze. Am Gaumen eine schöne Fülle, Mineralität und ein langes, herrlich fruchtiges Finale.
Bewertungen
"Famille Perrin Reserve Côtes-du-Rhône Blanc is a full-bodied, rich Grenache Blanc blend with lots to offer in the way of value."
"Famille Perrin's 2016 Cotes du Rhone Reserve is a fabulous everyday drinking wine from the owners of Rhone Valley's famous Chateau de Beaucastel. The Grenache-Syrah-Mourvedre blend is fresh, fruity and energetic, the type of quaff that gives lift to grilled burgers, steak tips and barbecue chicken. " [+]
