Gewachsen auf einen sehr lehmigen Terroir mit Steinen des Ouvéze Flusses, ist hier der Grenache dominant und bringt einen fleischigen Wein. Seine typischen Aromen nach Schokolade, Kirschen und Feigen passen wunderbar zu dem Syrah.
Präsentation
Vorstellung
Die Reben wachsen auf Kalkstein, Kalk-Mergel-und Sandböden und geben dem Grenache immense Finesse und Eleganz mit einzigartigen Aromen.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2016 war im südlichen Rhônetal außergewöhnlich, sowohl was die Trau-benqualität als auch die -menge anbelangte. Dies war den idyllischen Wetterbedingun-gen zu verdanken, die ohne Kapriolen das ganze Jahr lang in der Region herrschten.
Lage
Auf halber Höhe, direkt unter dem Dorfzentrum. Der Weinberg der Familie Perrin gehört zu den historischen Weinbergen in Gigondas. Er profitiert von einer Strömung von Kaltluft. Diese weht durch das Tal im Westen des Dorfes.
Terroir
Kalkstein, Kalkmergel, Ton und Sand. Die Reben werden auf Terrassen gepflanzt und stehen in Nordwestlage.
Reife
Die gesamte Ernte wird abgebeert. Weinbereitung in hölzernen Fässern und Edelstahltanks. Altern in Foudres und Barriques.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Syrah
Rat
Servieren
Servieren bei 16° C zu Kalb mit Morcheln oder knuspriger Lammbrust.
Verkostung
Schöne rubinrote Farbe mit violettem Schimmer. Komplexe Nase mit Aromen reifer Früchte (Pflaumen, Kirschen) und Gewürznoten (Kardamon, Pfeffer). Am Gaumen dicht und samtig mit gut eingebundenen Tanninen und Pfeffernoten mit Brioche-Anklängen.
Bewertungen
"Medium ruby-colored, the 2016 Gigondas La Gille (90% Grenache and the rest other permitted varieties) is silky and polished, with beautiful kirsch, dried earth, spice box and dried flowers aromas and flavors. Medium to full-bodied, pure, and polished, it's already drinking nicely yet has enough tannin (not to mention balance) to keep for a decade."
"“Jammy nose with less definition than their Christins Vacqueyras. Firmer and more textural on the palate, with ample density. Has the gutsiness and fruit power to age well.”"
"Deep ruby. Aromas of ripe red and blue fruits, garrigue and pungent flowers pick up a spicy topnote with aeration. Displays sharp delineation and energetic lift to fresh black raspberry, cherry and lavender pastille flavors, which fan out slowly on the back half. Finishes sweet, lively and very long, with fine-grained tannins framing lingering red fruit and floral notes.""
