Produit sur des sols très sableux (safres) qui composent une petite partie de l'appellation, le grenache conserve une très belle souplesse et un caractère très aromatique, sans lourdeur. Le vin est très racé et très fin à la fois.
Présentation
Présentation
Ce vin est issu de terroirs de calcaires et marnes calcaires avec de fortes proportions de safres et de sables qui confèrent au grenache une élégance et une finesse aromatique unique.
Le millésime
Le millésime 2016 en vallée du Rhône Sud est exceptionnel, aussi bien en termes qualitatifs que quantitatifs, grâce à des conditions météorologiques idylliques qui ont protégé la région des accidents climatiques tout au long de l’année.
Situation
Situé à mi-coteau, juste sous la place du village, le vignoble de la Famille Perrin fait partie des vignobles les plus historiques de Gigondas et bénéficie d'un courant d'air frais grâce au vallon qui se situe à l'ouest du village.
Terroir
Sols calcaires, marnes calcaires, argile et safres. Vignes plantées en coteaux exposés nord-ouest.
Élevage
Eraflage total. Vinfication en cuves tronconiques bois et en cuves inox. Elevage en cuves tronconiques, foudres et barriques.
Cépages
Grenache
Syrah
Syrah
Conseils
Service
16°C. Côtes de veau aux morilles. Poitrine d'agneau croustillante.
Dégustation
Belle robe couleur rubis aux reflets violets. Le nez est complexe avec des arômes de fruits mûrs (prune, cerise) et d’épices (cardamone, poivre). En bouche, l’attaque est dense et veloutée avec des tanins bien fondus et des notes de poivre brioché.
Avis
"Medium ruby-colored, the 2016 Gigondas La Gille (90% Grenache and the rest other permitted varieties) is silky and polished, with beautiful kirsch, dried earth, spice box and dried flowers aromas and flavors. Medium to full-bodied, pure, and polished, it's already drinking nicely yet has enough tannin (not to mention balance) to keep for a decade."
"“Jammy nose with less definition than their Christins Vacqueyras. Firmer and more textural on the palate, with ample density. Has the gutsiness and fruit power to age well.”"
"Deep ruby. Aromas of ripe red and blue fruits, garrigue and pungent flowers pick up a spicy topnote with aeration. Displays sharp delineation and energetic lift to fresh black raspberry, cherry and lavender pastille flavors, which fan out slowly on the back half. Finishes sweet, lively and very long, with fine-grained tannins framing lingering red fruit and floral notes.""
