Présentation
Présentation
La Vieille Ferme Réserve Rosé Sparkling vous permettra de célébrer tous vos moments de partage dans l’élégance et la simplicité. De l’apéritif entre amis au banquet décomplexé, ce vin ensoleillé vous fera apprécier l’instant présent en vous apportant liberté et convivialité.
Terroir
L’ensemble des vins clairs sont issus de terroirs calcaires, permettant aux racines de la vigne de puiser en profondeur la fraîcheur et l’eau nécessaire à l’élaboration d’un vin tendu et avec une belle acidité. Les vins clairs sont issus principalement de Grenache et de Cinsault vinifiés en pressurage direct, ainsi que de pinot noir.
Élevage
Une fois assemblés, les vins clairs sont élevés en cuve inox. La neutralité de l’inox permet de respecter et de conserver les arômes fruités du vin et la fraîcheur caractéristique des terroirs calcaires. L‘élaboration du vin se termine par la prise de mousse et la mise en bouteille.
Cépages
Grenache noir : 40%
Cinsault : 40%
Pinot Noir : 20%
Cinsault : 40%
Pinot Noir : 20%
Spécifications
Conseils
Service
Entre 5° et 7°C sur hors-d'oeuvres frais et gourmands aussi bien sucrés que salés. Pouvant accompagner aussi bien un canapé de poisson fumé qu’une mignardise aux fruits, La Vieille Ferme Réserve Rosé Sparkling est à servir sans contraintes et lors de toutes célébrations.
Dégustation
Une délicate robe pêche avec de séduisants reflets framboise traversée par une bulle délicate. Un premier nez de fruits rouges frais (framboise, fraise des bois) gourmand laissant place en bouche à un équilibre parfait entre fraîcheur, acidité et rondeur. Ses notes d’agrumes (pomelo) et de fleur blanche vous permettront de servir ce vin pour toutes les occasions.
Avis
"Friendly strawberry and cherry flavors form the core in this breezy sparkler, with just enough zing for balance. Grenache, Cinsault and Pinot Noir. Drink now."
"La Vieille Ferme Réserve Rosé Brut from the Rhone Valley of France is designed to share your celebration in elegance and simplicity."
"The Rosé is light pink in color. It is medium bodied and balanced; a fruity, crisp sparkler with a medium long finish, tasting of plum, cherry, lemon peel, and strawberry. From Grenache, Cinsault, Pinot Noir.""
"The Perrin Family is known for making quality wines at all price levels, and its La Vieille Ferme brand has done just that at the very affordable level as it has expanded in numbers of wines and its designations beyond the Rhône Valley. This one is a tightly wound bubbly with intense bubbles that adds to its refreshing strawberry and citrus flavors."
