Présentation
Présentation
La production de vins blancs au Château de Beaucastel est limitée, puisque seuls 7 hectares y sont consacrés. Le cépage roi est chez nous la roussane, qui représente 80% de ce vin.
Le millésime
Le millésime 2018 se caractérise par des conditions climatiques exceptionnelles. La flo-raison se déroule ainsi dans les meilleures conditions, avec une sortie de raisins historiquement abondante. Quelques épisodes pluvieux à la fin du printemps compliquent un peu les choses avec une attaque de mildiou, mais le beau temps s’installe ensuite jusqu’aux vendanges, qui se déroulent dans des conditions idylliques. Les vins s’annoncent magnifiques.
Situation
Le Château de Beaucastel dispose d’un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin (cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépages
Roussanne : 80%
Grenache blanc : 15%
Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Grenache blanc : 15%
Picardan, Clairette, Bourboulenc : 5%
Conseils
Service
10°C dans verres type INAO.
Dégustation
Château de Beaucastel blanc 2018 se présente sous une élégante robe jaune pâle. Son nez d’un grand raffinement révèle des notes opulentes de pêche blanche, de confiture de coing, de chèvrefeuille et de gingembre confit relevées d’un zeste de pamplemousse. Particulièrement ample, puissant et complexe en bouche, il offre une belle attaque minérale avant d’évoluer sur une luxuriante rondeur avec de magnifiques arômes de mangue, d’abricot et de cire d’abeille. Il se poursuit enfin par une finale longue relevée d’une délicate amertume.
Avis
"The 2018 Châteauneuf Du Pape Blanc takes it up a notch, offering rocking notes of white peach, quince, crushed rocks, and honeysuckle. It’s medium to full-bodied, with a beautiful core of sweet fruit, a layered texture, and a great finish. It’s unquestionably another beautiful wine, and while 2018 was challenging for the whites, you wouldn’t know it by tasting this."
"A terrific example of Beaucastel's white, the 2018 Châteauneuf du Pape Blanc boasts lavish aromas of honeydew and tangerine. It's full-bodied and round, lush and concentrated, with terrific length and presence on the palate."
