Très marqué par le Viognier et son côté floral, c'est un vin remarquable de fraicheur et de profondeur pour le millésime. Il sera splendide sur les préparations méditerranéennes ou les poissons de roches.
Présentation
Présentation
Vin remarquable de fraicheur et de profondeur, très typé Rhône, splendide sur les préparations méditerranéennes, les poissons de roches.
Le millésime
L'hiver long, parmi les plus secs de ces dernières années, avait marqué le début de ce millésime 2013. Puis un printemps quasi inexistant, un développement végétatif de la vigne au ralenti, de fortes variations climatiques...Le travail du vigneron a donc été crucial pour obtenir, en volume faible, des raisins de bonne qualité. 2013 est un millésime compliqué, tardif, mais très bien équilibré et prometteur.
Situation
Situé sur les terrains frais et légers des communes de Cairanne et Jonquières. Vignoble sur alluvions entre les rivières de l'Aigues et de l'Ouvèze en Vaucluse.
Terroir
Alluvions récents, d'origine calcaire, avec des variations dues aux tracés des cours d'eau, argilo-calcaire caillouteux.
Élevage
Foulage des raisins blancs et pressurage pneumatique, collage en moût et réfrigération, fermentation régulée en cuve.
Cépages
Grenache blanc
Marsanne
Roussanne
Viognier
Marsanne
Roussanne
Viognier
Conseils
Service
Avec plats délicats ou relevés (safran), poissons grillés, bouillabaisse.
Dégustation
Belle couleur brillante, aux reflets verts. Nez floral, aux délicates notes de fruits à chair blanche (pomme, pêche), belle fraîcheur aromatique. Bouche riche et équilibrée, belle tension minérale, finale longue et persistante.
Avis
"The 2013 Famille Perrin Côtes du Rhône Blanc (Clairette, Bourboulenc, Viognier and Grenache Blanc) is a beautiful white that offers plenty of citrus, apricot and honey blossom in its medium-bodied, nicely textured profile. It has both richness and freshness and will drink nicely over the coming couple of years."
"Suggestions of Viognier linger in the floral aromas of this very likable wine. It is clean and bright, with palate-satisfying flavors carrying both fruit and mineral elements. Enjoy it as an appetite-inducing aperitif wine as well as a tasty companion for light chicken, seafood or pasta dishes. Blended from Viognier, Grenache Blanc, Roussanne, Marsanne."
"Destined to be a house white all summer long. Bright, lively, and energetic, this refreshing blend puts a smile on your face. Plenty of fruit and a nice touch of grip round out this sensational bargain." [+]
