Frisch und fruchtig... Der La Ferme Julien Rosé hat alle Eigenschaften eines attraktiven Rosés.
Präsentation
Vorstellung
La Ferme Julien Rosé hat alles, was Sie von einem guten Rosé-Wein erwarten. Frucht, Frische und eine schöne Farbe. Ideal als Aperitif oder mit einer Mahlzeit unter Freunden.
Der Jahrgang
Der Jahrgang 2022 war gekennzeichnet durch kontrastreiche klimatische Bedingungen, die eine schöne Traubenqualität und eine vielversprechende aromatische Komplexität ermöglichten, wenn auch mit einer je nach Parzelle sehr unterschiedlichen Mengenausbeute. Winter und Frühling waren besonders mild und sehr trocken, wobei sich die Monate Januar und Mai als die trockensten seit Beginn des 20. Jahrhunderts erwiesen, mit Rekordtemperaturen im Mai und Juni. Diese Bedingungen ermöglichten es, die Reben in einem ausgezeichneten Gesundheitszustand zu erhalten, da Krankheiten völlig ausblieben. Der Sommer war dann sehr sonnig mit hohen Temperaturen, die auf stark alkohollastige Weine schließen ließen, doch wohltuende Regenfälle Mitte August ermöglichten den Trauben, langsamer weiter zu reifen. Am 19. August begann die Weinlese unter sehr guten Vorzeichen und im Vergleich zu 2021 11 Tage früher. Im September gab es einige Regenfälle, die zwar der hervorragenden Qualität der Trauben nichts anhaben konnten, es aber erforderlich machten, in den Parzellen auszusortieren. Wir haben unsere Rosés sehr vorsichtig behandelt, um elegante, fruchtige und keine alkohollastigen Weine zu erzeugen. Die Rotweine ihrerseits wurden sanft verarbeitet und vorsichtig extrahiert, sodass sich besonders ausgeglichene Weine ankündigen. Erste Verkostungen lassen einen vielversprechenden Jahrgang 2022 von großer Komplexität und Aromenfülle sowie einer sehr schönen Ausgewogenheit erwarten.
Reife
Reifung in Edelstahltanks.
Rebsorten
Cinsault
Grenache
Syrah
Grenache
Syrah
Rat
Servieren
10-12° in Tulpenförmigen Gläsern.
Verkostung
Schönes, klares, helles Pfirsichrot mit brillanten Reflexen. In der Nase ist der Wein sehr frisch und verspricht großen Genuss durch eine verführerische Aromenfülle aus Noten von roten Früchten und saftigem Sommerobst wie Pfirsich und Nektarine. Diese Fruchtaromen setzen sich ausgesprochen aromatisch und intensiv am Gaumen fort und werden durch eine leichte Bitternote im Abgang perfekt austariert. Ein sehr fruchtiger, besonders schmackhafter Wein.
