Die weißen Châteauneuf-du-Pape Weine bleiben seltene Weine, deren Eleganz und Geschmack an die Herkunftsbezeichnung angepasst sind.
Präsentation
Vorstellung
Dieser extrem seltene Wein wird aus dem 1 Hektar Weinberg im „Clos“ um den historischen Papstpalast herum hergestellt. Der Weinbau und Weinherstellung erfolgen durch das Beaucastel Team.
Der Jahrgang
2010 hatten wir optimale Konditionen um einen außergewöhnlichen Jahrgang zu produzieren.
Starker Regen im Frühling, gefolgt von einem heißem Sommer und einem Indian Summer im September, der für großartige Lesebedingungen sorgte.
Dieser Jahrgang brachte sehr ausgeglichene Weine, mit intensiven Noten nach Frucht und wunderbarer Finesse.
Starker Regen im Frühling, gefolgt von einem heißem Sommer und einem Indian Summer im September, der für großartige Lesebedingungen sorgte.
Dieser Jahrgang brachte sehr ausgeglichene Weine, mit intensiven Noten nach Frucht und wunderbarer Finesse.
Lage
Der weiße Sinards kommt aus einem Gebiet, das wir Clos du Château nennen, nahe der Ortschaft Châteauneu-du-Pape. Die 2.5 Hektar des Weinguts befinden sich direkt neben dem Weinberg des roten Sinards.
Terroir
Diluviale, alpine Ablagerungen mit tonhaltiger Kieselerde.
Reife
Die Weinlese erfolgt per Hand und die Trauben werden in kleinen Kisten transportiert und dann sortiert. Die Pressung erfolgt pneumatisch, dann lässt man den Most sich setzen, um die festen Teilen zu trennen. Die Gärung erfolgt 50% in neue Fässern und 50 % in ein Jahr alten Fässern.
Rebsorten
Clairette
Grenache blanc
Grenache blanc
Rat
Verkostung
Aussehen: blassgelb mit goldenen Schattierungen
Nase: Noten nach Blüten und Nuancen nach Lakritze und Honig
Geschmack: Die Struktur zeigt sich weich, elegant und gereift, mit Noten nach Blumen, reifen Pfirsich und Lakritze. Gute Säure und Mineralität im Abgang. Das ist ein großer weißer Châteauneuf-du-Pape!
Nase: Noten nach Blüten und Nuancen nach Lakritze und Honig
Geschmack: Die Struktur zeigt sich weich, elegant und gereift, mit Noten nach Blumen, reifen Pfirsich und Lakritze. Gute Säure und Mineralität im Abgang. Das ist ein großer weißer Châteauneuf-du-Pape!
Weinprobe video
Bewertungen
"Spicy nose. Mellow, herbal fruit and real substance on the palate. But ready to enjoy! "
"The 2010 Châteauneuf-du-Pape Les Sinards Blanc is a barrel-fermented blend of Clairette and Grenache Blanc. Abundant aromas of honeysuckle, pear, white peach and flowers are found in this medium to full-bodied, tasty, crisp, well-delineated white. It should drink nicely for 2-3 years."
"Bright ruby-red. Heady, seductively perfumed scents of raspberry and cherry preserves, dried lavender and spicecake. Bright, forceful red and dark berry and floral pastille flavors are given spine by tangy acidity, with silky tannins providing further support. A lithe, palate-staining midweight that finishes with very good definition and lingering sweetness. "
"Fresh, smooth and elegant with tangy acidity and lovely white flowers, silky, minerality with juicy fruit and complexity, balanced, lively and long."
"Lush and inviting, with smoldering black tea weaving through the fleshy layers of melted fig, hoisin sauce, plum preserves and blackberry pudding. The dark ganache-coated finish has serious grip. Best from 2014 through 2025. Tasted twice, with consistent notes. 1,700 cases imported."
"A quality Châteauneuf-du-Pape Blanc, the 2009 Châteauneuf-du-Pape Blanc les Sinards is a blend of 75% Grenache Blanc and 25% Clairette. It exhibits a light, yet classy bouquet of white peach, lemon rind, hay, subtle honey, and fennel that carry into medium-bodied, elegant white that has good richness, juicy acidity, and plenty of length on the finish. It can be consumed now, or cellared for 5-6 year."
