Der andere Vinsobres der Palette.... Dieser Wein stammt aus einer Parzelle, die mit 90 Jahre alten Syrah- und Grenachereben bepflanzt ist.
Präsentation
Vorstellung
Vinsobres ist einer der wundervollsten Crus an der südlichen Rhône.
Der Jahrgang
2017 ist das Jahr aller Rekorde: das trockenste Jahr seit 30 Jahren, kaum Eingriffe bei den Weinbauarbeiten, optimale Lesebedingungen, sehr geringe Erntemenge aufgrund klimatischer Veränderungen und Weine mit sehr großem Potenzial.
Lage
Der Weinberg liegt 40 km nördlich von Châteauneuf du Pape auf einer Anhöhe von 300 Metern und profitiert von einem für den Syrah idealem Klima. Der „Les Hauts de Julien“ stammt von sehr alten Reben (90 Jahre), gleichzeitig mit Syrah und Grenache bepflanzt.
Terroir
Quarternäre Anschwemmungen auf Terassen gelegen
Reife
Handlese. Nach Ankunft des Leseguts im Keller wurden die Trauben sortiert, entrappt und in tronkonischen Holzfässern eingemaischt. Nach der Mazerationsphase begann die Fermentation und die Extraktion erfolgte durch Unterstoßen des Tresterhutes bzw. durch Überpumpen. Vor dem Ende der alkoholischen Gärung wurde der Saft in Barriquefässer aus französischer Eiche gefüllt. Dort beendete er die Gärung und reifte eineinhalb Jahre.
Rebsorten
Grenache
Syrah
Syrah
Rat
Servieren
Trinktemperatur: 17°C.
Verkostung
Der Jahrgang 2017 besticht durch eine komplexe Nase mit Noten schwarzer (Brombeere, Schwarzkirsche) und roter (Himbeere) Früchte, knackigen Aromen sowie Noten von Kakao und milden Gewürzen. Dieser Wein enthüllt elegante Tannine, voll und fein strukturiert, eine schöne Ausgewogenheit und Mineralität, die dem Wein eine gute Länge verleiht.
Bewertungen
"Consistently one of the gems of the Southern Rhône, I always feel the 2017 Vinsobres Les Hauts de Julien has a slightly Northern Rhône-like style. Cassis, black cherries, violets, spring flowers, and menthol notes all emerge from this deep purple-colored beauty. Medium to full-bodied, ripe, and opulent on the palate, it has ripe, polished tannin, a layered texture and gorgeous purity."
"“Like the les Cornuds bottling, the 2017 Vinsobres Les Hauts de Julien is a 50-50 blend of Grenache and Syrah. It’s co-fermented, then divided into foudre and barrels for aging (half in each). With its toasted coconut and cocoa aromas, it comes across as a bit exotic, but it adds plenty of mixed berry fruit and hints of dried spices. There are only 5,000 bottles of this full-bodied, richly textured wine for the world, so fans will have to move fast to secure some once it’s released. 2020-2030.”"
