Présentation
Le millésime
L’hiver chaud et sec a été suivi par un printemps frais et pluvieux avec quelques gelées contre lesquelles nous avons dû lutter. Des conditions climatiques qui ont engendré un petit retard de végétation et une croissance un peu plus lente que la moyenne habituelle. Heureusement, le bel été chaud et sec a permis un superbe développement des vignes, et le travail régulier des sols après les pluies a limité le stress hydrique. Les vendanges se sont magnifiquement déroulées à mi septembre, assez tôt pour la région, afin de préserver la fraicheur et la pureté des arômes de ce millésime. Si la quantité est faible, la qualité est magnifique avec des vins qui s’annoncent très purs, bien équilibrés et d’une délicatesse exceptionnelle.
Terroir
Issu en partie des parcelles qui entourent le célèbre Studio d'enregistrement ainsi que d'un magnifique vignoble situé au pied de la Montagne de Cézanne, Studio by Miraval Blanc est une ode au Rolle qui est sans aucun doute Le grand cépage blanc local.
Élevage
Le Rolle est vinifié en cuve béton de forme tulipe à fond bombé. Cette forme ovoïde engendre un mouvement naturel de convection qui met les lies en suspension et s'apparente à un bâtonnage sans bois. Il en résulte des vins qui conservent leur fruité et leur acidité tout en développant une texture et une chair particulières.
Cépage
Rolle
Conseils
Dégustation
Studio 2019 Blanc se révèle dans une robe pâle aux délicats reflets verts.
Le nez très expressif mêle subtilement des arômes floraux d'acacia et de fenouil à des notes fruitées citronnées. Très élégant en bouche, ce vin tout en fraîcheur offre une belle minéralité avec des notes raffinées d'agrumes, de fleurs blanches et d’iode.
Le nez très expressif mêle subtilement des arômes floraux d'acacia et de fenouil à des notes fruitées citronnées. Très élégant en bouche, ce vin tout en fraîcheur offre une belle minéralité avec des notes raffinées d'agrumes, de fleurs blanches et d’iode.
Avis
"An outpouring of stone fruits from the glass, ripe peaches, pears, citrus plus a hint of white blossom and reductive flint on the nose. Made in tulip-shaped concrete vats, which serves the similar effect of batonnage, the wine features a oily and textured palate, with crisp apple and lime fruits. This is a white wine made from 100% Rolle, the main local white grape at the foot of the Cézanne’s mountain of Southern Rhône."
