Présentation
Présentation
Considéré comme l'un des plus grands vins blancs de France, seules 6000 bouteilles de ce vin sont produites.
Issu à 100% de très vieilles roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes ...).
Issu à 100% de très vieilles roussannes, ramassées en légère sur-maturité, ce vin exceptionnel sera à boire avant 2-3 ans ou dans 10 ans, en accompagnement d'une grande gastronomie (poularde aux truffes ...).
Le millésime
Le millésime 2014 est surprenant pour la région. Il se caractérise par un hiver doux et humide, un printemps chaud et sec, un été tempéré et humide. Année atypique, année de vigneron. Le débourrement s'est fait très tôt, la floraison s'est déroulée dans des conditions idéales et la nouaison a été excellente, notamment au niveau des grenaches. Cependant le travail dans les vignes et la surveillance étaient de rigueur jusqu’aux vendanges, avec les mois de juillet et août humide favorisant la croissance végétative. La récolte des raisins blancs se fait sous un grand soleil, avec de très jolis équilibres analytiques.
Situation
Le Château de Beaucastel dispose d'un vignoble de 7 hectares planté en cépages blancs.
Terroir
Molasse marine de miocène recouvert par un diluvium alpin ( cailloux roulés).
Élevage
Vendange manuelle, tri de la vendange, ramassage en caisse, pressurage pneumatique, débourbage, fermentation (30% en pièce, 70% en cuve).
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Élevage pendant 8 mois (30% en pièce, 70% en cuve). Mise en bouteille après huit mois.
Cépage
Roussanne : 100%
Conseils
Service
14°C dans verre INAO.
Dégustation
Une superbe couleur jaune brillante aux reflets verts.
Le nez est discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille.
En bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Le nez est discret, élégant et civilisé, sur des notes de pétales de rose et de cire d'abeille.
En bouche le vin prend de l'ampleur et présente un caractère gras, sur des notes de Pain d'épice, de cannelle, de girofle, et de poivre blanc. La fin de bouche est portée par un très bel équilibre, entre salinité et minéralité.
Avis
"Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes (aged in a 50/50 blend of stainless steel tanks and oak barrels for eight months): Pale yellow- gold. Explosive, mineral-accented aromas of tangerine, poached pear and jasmine show superb clarity and pick up ginger, nougat and chamomile nuances as the wine opens up. Juicy, densely packed citrus and orchard fruit avors thoroughly stain the palate and become more energetic with air. The mineral and oral notes come back emphatically on the strikingly long and incisive nish, which shows impressive, nervy tenacity and focus."
"A big step up over the classic cuvee (which isn’t always a given), the 2014 Châteauneuf du Pape Roussanne Vieilles Vignes is 100% Roussanne from ancient vines, some of which are over 100 years in age. A deeper, richer version of the traditional cuvee, it reveals a medium-gold color to go with sensational notes of white currants, quince, brioche, honeysuckle and lemon curd. Full-bodied, beautifully concentrated and rich, yet with plenty of acidity, drink this elegant, balanced beauty anytime over the coming 2-3 decades."
"2014 Châteauneuf-du-Pape Blanc Roussanne Vieilles Vignes (aged in a 50/50 blend of stainless steel tanks and oak barrels for eight months): Pale yellowgold.
Explosive, mineral-accented aromas of tangerine, poached pear and jasmine show superb clarity and pick up ginger, nougat and chamomile nuances as the wine opens up. Juicy, densely packed citrus and orchard fruit flavors thoroughly stain the palate and become more energetic with air. The mineral and floral notes come back emphatically on the strikingly long and incisive finish, which shows impressive, nervy tenacity and focus."
Explosive, mineral-accented aromas of tangerine, poached pear and jasmine show superb clarity and pick up ginger, nougat and chamomile nuances as the wine opens up. Juicy, densely packed citrus and orchard fruit flavors thoroughly stain the palate and become more energetic with air. The mineral and floral notes come back emphatically on the strikingly long and incisive finish, which shows impressive, nervy tenacity and focus."
"This is on the bold side of the ledger, with a nearly exotic display of creamed peach, mango and papaya flavors, lined with just enough light citrus and floral notes to stay honest. Piecrust and orange sabayon details line the finish. Drink now through 2024. 500 cases made."
"100% roussanne planted in 1909, there’s a low yielding concentration.
The richness and texture is impressive,but it has a lightness, too. Bright
peach and chalky minerals, with iodine and saline. Fresh and long. A great vintage with decades ahead."
The richness and texture is impressive,but it has a lightness, too. Bright
peach and chalky minerals, with iodine and saline. Fresh and long. A great vintage with decades ahead."
