Produit sur des terroirs très argileux avec des cailloutis de l'Ouvèze, le Grenache qui compose la grosse majorité de ce vin développe un coté charnu. Ses arômes typiques de chocolat, de cerise et de figue se marient parfaitement à ceux de la syrah
Présentation
Présentation
Notre Vacqueyras est le très bel exemple des beaux vins de Grenache du Sud de la Vallée du Rhône. Une expression aromatique impressionnante, un corps extrêmement structuré pour un grand potentiel de garde
Le millésime
Grand millésime qui combine chair, élégance et potentiel de garde.
Situation
Vignoble de 8 hectares en fermage, géré par l'équipe de Beaucastel. Situé sur la commune de Sarrians, au sud des dentelles de Montmirail. Vieilles vignes (50 ans en moyenne).
Terroir
Terrasses caillouteuses sur argiles, sables et safres.
Élevage
Vendanges en caissettes de 25kg.
Foulage, fermentation très longue (1 mois) en cuve de 50 hectolitres et en foudre (50%)
Assemblage après fermentation malolactique.
Foulage, fermentation très longue (1 mois) en cuve de 50 hectolitres et en foudre (50%)
Assemblage après fermentation malolactique.
Cépages
Syrah
Grenache
Grenache
Conseils
Service
Accord idéal : Cuissot de chevreau rôtit au Genièvre, tranches de Pomme de Terre sautées aux Oignons, à l'ail et à la Sarriette
Dégustation
Aspect : Robe presque noire aux reflets violets
Nez : spectaculaire, très complexe, intense, et profond de racines, de gentiane, de bâton de réglisse, de cyprès, de rose poivrée
Saveur : La bouche est puissante et très structurée, avec des tannins denses.
Nez : spectaculaire, très complexe, intense, et profond de racines, de gentiane, de bâton de réglisse, de cyprès, de rose poivrée
Saveur : La bouche est puissante et très structurée, avec des tannins denses.
Avis
"Provient d'un vignoble de 11 hectares planté de vignes de grenache et de syrah, âgées d'une cinquantaine d'années. Déjà commenté l'an dernier, le 2007 n'a rien perdu de sa fraîcheur juvénile et charme par son relief aromatique et sa bouche tendre et veloutée.Ouvert et prêt à boire."
"To those unfamiliar, this label is wonderfully cryptic.
Let me talk you through it. Vacqueyras is the name of appellation that lies between the villages of Sarrians and Vaison la Romaine in southeastern France. The producer is Perrin & Fils, who made their name with the famous Châteauneuf du Pape wine, Château de Beaucastel. In short, they are one of the most reliable wine producers in the Rhône and a name to look out for. The blend is 75% Grenache and 25% Syrah, and it is exquisite. The nose is joyous, with supple notes of raspberry, blueberry and blackberry, while the finish is intense and powerfull. A wonderful wine to accompany roast meats, stews and hearty foods."
Let me talk you through it. Vacqueyras is the name of appellation that lies between the villages of Sarrians and Vaison la Romaine in southeastern France. The producer is Perrin & Fils, who made their name with the famous Châteauneuf du Pape wine, Château de Beaucastel. In short, they are one of the most reliable wine producers in the Rhône and a name to look out for. The blend is 75% Grenache and 25% Syrah, and it is exquisite. The nose is joyous, with supple notes of raspberry, blueberry and blackberry, while the finish is intense and powerfull. A wonderful wine to accompany roast meats, stews and hearty foods."
"Dark, with a nice juicy beam of blackberry and crushed red currant fruit backed by graphite and dark licorice notes on the finish. This fleshes out nicely in the glass. Rock-solid. Drink now through 2010. 4,580 cases made. –JM"
