Klassischer Côtes du Rhône. Fruchtig, frisch und fleischig, mit wunderschönen Tanninen. Ein großartiger Wein für jeden Tag, der fast ausschließlich aus unseren Grand Prebois Weinbergen (Grenache) und den Weinbergen im Vinsobres (Syrah) stammt. Ein schöner
Präsentation
Vorstellung
"Côtes du Rhône par Excellence". Fruchtig und fleischig mit schönen Tanninen, ein großartiger Alltagswein.
Der Jahrgang
Das Jahr 2015 war auch im Süden hervorragend. Der Winter war mild und feucht, der Frühling warm und trocken, so dass der Gesundheitszustand der Trauben außergewöhnlich gut war. Die Reben überstanden die Hitze und Trockenheit im Sommer bestens, da sie über gute Wasserreserven verfügten. Auf eine zufriedenstellende Blüte folgte viel Regen im August, was eine schnelle und gleichmäßige Traubenreife mit erhöhtem Phenol- und Anthocyangehalt begünstigte. Wie im Norden erfolgte die Lese unter optimalen Bedingungen.
Lage
Dieser Wein ist eine Mischung aus Grenache (hauptsächlich aus unserer Prébois-Weinberg in Orange), und Syrah aus dem nahen Norden (aus unserem Weingut in Vinsobres) und Mourvèdre.
Terroir
Der Weinberg des Prébois hat lehmige Kalkböden und ist bedeckt mit Steinen. In Vinsobres sind die Terrassen reich an Quarz und Kalkmergel.
Reife
Die Ernte wurde sortiert und abgebeert, die Weinbereitung erfolgt dann in Edelstahl und Eiche. Reifung in Tanks und Foudre (25%) innerhalb eines Jahres.
Rebsorten
Grenache
Mourvèdre
Syrah
Mourvèdre
Syrah
Rat
Servieren
Servieren bei 18°C zu Rind, Lamm oder Geflügel.
Verkostung
Dieser Réserve 2015 präsentiert sich in dem Jahr mit viel Frucht, einer schönen Frische und Charakter. Grenache und Syrah ergänzen sich perfekt. Intensive Aromen mit Noten roter und schwarzer Früchte sowie eine angenehme Frische und Vollmundigkeit prägen diesen Wein. Seidige Tannine begleiten das lange, aromareiche Finale.
Bewertungen
"Excellent: fruity, full bodied, and well balanced; a wine with spicy-fruity aromas/flavors (plum, pepper, red currant), and a long, lightly tannic finish. Very fine value."
"A solid, affordable red from a big name in the Rhône Valley. Classic regional characters in a balanced, mid-weight frame. Soft cherry-strawberry centre along with hints of leather, Provencal herbs and spice. "
"Dark ruby. Ripe blackberry and cherry scents, along with suggestions of allspice, white pepper and succulent herbs. Sappy and broad on the palate, offering bitter cherry and boysenberry flavors that firm up slowly with air. Clings with strong tenacity on the finish, which features building tannins and a strong echo of sweet blue fruit."
